最近又勤於上市場買菜來做料理了

尤其看到冬天的蔬菜便宜又好吃，總是忍不住的多買一些，覺得應該要趁當季蔬菜便宜時多多食用。

最近也對醃製品特別感興趣，一方面想透過別人的經驗傳授來琢磨自己的手藝，如果成功了就記錄在自己的筆記，以後也可以將原食譜做修正，再增加自己的創意變成自己的食譜，以後有親戚朋友來，就可以變出與眾不同的珍饈來讓客人品嚐。最想聽到的就是他們的讚美了。

這幾次都實驗地做了雪裡紅、酸菜、醃芥菜、豆腐乳、醃雞腿、、、

現在我先端出酸高麗菜，這是我在網路上偷師來的，如果有人想學可以上網找，網路上的作法都大同小異，或許有人會有更特別的，做出好吃的成品來。

這次我做的酸高麗菜，不是我喜歡的酸味，想下次再試做一次。