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三色果醬
2009/03/11 15:21:14瀏覽2545|回應3|推薦15

很可愛吧,這三瓶分別是奇異果、草莓、柳丁果醬,還穿上美美的包裝,煞有介事地,送禮自用兩相宜哩。不過柳丁口味的我不太喜歡。

自從做了草莓果醬的興致一來,我又做了奇異果醬。

媽媽買了十幾粒的奇異果,一直叮嚀我要常買水果給小孩吃,還說奇異果對我們人體有多麼大的幫助,含有很多~很多~的維他命C,我的腦海馬上浮現出作果醬的念頭。

結果,奇異果的酸甜口味不輸草莓,實在太好吃了,連老公都讚不絕口!

材料:

奇異果10粒(去皮磨成泥狀)

細砂糖300克

檸檬汁1大匙

果膠2湯匙

作法:將所有材料加一起熬煮至黏稠狀,即可裝瓶。

很簡單吧。

所以以後我可能不會再買市面上的果醬了,只要有當季水果,做個適量的來食用,食用完再做,或者把吃不完的水果拿來做成果醬,既不浪費又可延長期限。

下回想再來試試葡萄口味的。

( 休閒生活美食 )
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小妤angel
等級:2
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果膠是什麼呢
2009/04/24 14:08

請問果膠是什麼?外觀是什麼樣子呢?要去哪裡買呢?謝謝您


therefore
農藥
2009/03/11 18:43
 那個,...要沒有農藥的柳丁才好留皮用阿! 臺灣實在太多農藥了, 法定可用, 不可用的, 全都亂用

jenniferlee...祝您幸福
等級:7
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奇異果加香蕉
2009/03/11 16:27

Hi,妳好!

你的果醬看來很好吃!奇異果醬真的不錯,它也是這兒近幾年才有的新口味,我買過加香蕉的,未道也不錯,可試一試!

有個德國媽媽教我,柳橙帶皮切丁做果醬也很好吃哦!