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圈餅
2006/06/21 20:38:13瀏覽2099|回應0|推薦7

今天真是帶塞了!
我強烈的感覺這個月可以說是諸事不順!不是生意一落千丈就是倒楣的事接踵而來,更令人鬱卒苦惱的是我遺失了一萬五千元的帳款。
本來我還高高興興的做這個雙色圈餅要回送給女兒的老闆娘,因為她的老闆娘送她五顆又大又漂亮的愛文芒果,女兒也才去打工幾天就如此受人照顧,當然我也不能失禮,所以,我拿出了我的誠意。本來還想加送一盒乳酪蛋糕,剛好冰箱裡沒材料了,想等做好餅乾再去採買。
孰料,再等待烤餅干的時間,才想到昨天去兩家分店收回來的帳款還沒入庫,不如拿出來把帳記一記,打開公事包,發現其中一包拉鍊袋裝著的大鈔不見了,我搔頭努力的想,就是想不起來我何時有拿出來過?最近忙著辦鄉下家裡的喪事,往返頻繁,每到下午就有點暈眩....是否把錢遺失哪裡去了?前前後後想了好久,從昨晚收回帳款到進家門,我的公事包就不曾打開過,就一直擱在客廳到現在,只有昨晚女兒帶一位女同學回家過夜,....當然我不願這樣誣賴人家的人格,但是這次除了有外人在場,我實在想不出原因,我還小心翼翼地打電話去詢問女兒,女兒一聽,十分懊惱我會去污衊她的同學!
如果真誤會了人家,我也是會很慚愧!只是情急之下,在當時又只有我們幾個,我很難不把外人算在內。
最後我想我去媽祖廟抽籤問看看好了,聽說這媽祖廟找失物很靈的,我去問看看能否找不找得回來?
結果,抽到的籤詩是這樣:
┌驚風駭浪失西東
一盞神燈照碧空
急向前途求解脫
上天憫惻是愚蒙┐
這是一支下籤,如果是要找失物,是渺茫無著;求財,則不能順利。

唉!我看,真的只好轉換心態去想,┌財去人安樂┐才不會讓自己懊惱至極!


材料:

白油100克

蛋白50克

糖粉110克

低筋麵粉190克

泡打粉1/2t

玉米粉2t

抹茶粉2t

做法:

1.糖粉+白油攪拌均勻+蛋白打發呈糊狀。

2.將低筋麵粉、泡打粉過篩加入作法1,用橡皮刮刀拌成均勻的麵糰。

3.把麵糰分成兩份,分別加入玉米粉及抹茶粉。

4.各取5克麪糰,分別搓成5公分長條,再將兩色麵糰合併,以相反方向捲起,然後放桌面上輕輕往前推長約10公分,最後將兩端黏成圈狀。

5.烤箱預熱,上下火各150度c,烘烤20分。

( 休閒生活美食 )
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引用
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