電腦掛了休息了兩天，幸好有大哥的開機還原光碟幫我解圍，加上他用遠端技術進到我的電腦幫我修理。
他也是有夠厲害的，雖然只有高職夜間部的學歷，但他靠自己自修語言跟電腦，才能造福我們這些弟妹。只可惜他的孤傲耽誤了一生，把自己侷限在自己的世界裡。

奶茶餅乾的材料：
奶油120克(在室溫先軟化備用)
三花奶水2.5T
細糖70克
塩1/4t
低筋麵粉190克
小麥胚芽50克
小蘇 打粉1/2t
阿薩姆紅茶2小包
作法：
1.奶油+細糖+塩用直立式打蛋器攪拌均勻讓顏色變白。
2.剪開茶包浸泡在奶水20分後(這道程序可以先做)，然後倒進作法1中或勻。
3.將粉類(低筋麵粉、小麥胚芽、小蘇打粉)一起過篩倒進奶油糊，改橡皮刮刀均勻的拌勻。
4.取出麵糰搓成50元硬幣大小再稍壓平一下，利用叉子背面在麵糰上壓出調紋。
5.烤箱預熱10分，上火180度/下火130度烤20分。
註：這道餅乾沒有加蛋適合全素者享用，不僅奶香味濃郁加上健康的小麥胚芽也頗適合老人家，我常做给娘家媽媽當下午茶的點心。這餅乾很容易做，大家不妨試試。