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消暑甜湯
2006/06/13 23:42:26瀏覽1266|回應0|推薦4

老媽交代我去跟五叔批貨,就幾支的老花眼鏡要擺在她雜貨店銷售的。
我跟老公用完晚餐,就到大賣場買些家庭必需日用品,順道去民生路五叔的眼鏡店拿貨。我們悠哉的騎車,快到他的店門口時,只見附近一些人正仰頭看熱鬧,五叔跟五嬸忙著在澆火,店招牌底下有火苗慢慢在竄燒。我催著老公趕緊過去幫忙,因為五嬸抓著一根小水管拼命想往上澆,隔壁鄰居想幫忙也幫不上,可能水壓不夠,水始終搆不到火的位置,五叔也忙著打電話討救兵,幸好救兵很快就出動了五部小消防車一部有雲梯車的大消防車(咦?不是樓層只有兩層嗎?)救護車、警車、記者(搶新聞喔)電力公司的工作人員都來到現場關心,效率真快!幸好很快沒事,虛驚一場。
探究原因,還是老舊電線之故,所以為了安全起見,使用一段時間後家裡的電線都要好好檢查過,不然後果真是不敢想像!

今天煮了一鍋甜湯,結果兒子不捧場,嫌甜湯不夠清爽,我倒覺得這道甜湯潤喉消暑還可養顏美容哩。

材料:
        白木耳 適量
        毛綠豆  適量
        雪蓮    一湯匙  (需經過泡水4小時,會涨大※我不知是不是叫雪蓮?有人知道的可以告訴我,一種顆粒狀煮後呈珍珠色,市場偶有人賣。)
        红棗    15顆
        有機冰糖    適量
作法:1.毛綠豆跟雪蓮跟紅棗使用快鍋煮比較快熟,因為雪蓮很會釋出澱粉質的東西,整鍋都會黏稠,可視自己喜愛稠度去稀釋。
            2.白木耳泡水膨脹後,剪一剪,去蒂頭。丟進作法1煮個10~15分。
            3.最後將有機冰糖加入調味。

( 休閒生活美食 )
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引用
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