網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇  字體:
淺說澳大利亞的酒 (10) 乾杯!ROSE 玫瑰露
2011/05/02 21:06:54瀏覽2921|回應5|推薦53

【飲酒過量     有礙健康     飲酒不開車       安全有保障】

你可以不會點酒,但你要懂得如何問酒,分得出紅、白酒世界。

你可以不會喝酒,但你要懂得酒倒三分、低酌淺斟的品酒藝術。

你可以不愛喝酒,但你要懂得拿對紅、白酒杯,可樂冰塊不要亂加。

   

                                   〈澳洲 Rose 玫瑰露 品種葡萄〉

在人類的婆娑世界中有黑人、白人還有黃種人。在迷離多變的葡萄酒國世界裏,則有紅酒、白酒還有這支粉紅酒。在黃種人的國度中有深褐、淺褐還有迷人健康黃膚色的人,於是;在粉紅酒的領域中,就有了深粉紅、淡粉紅、淺橙色還有一個生動活潑的淡紫色的玫瑰露,玫瑰露的色澤是取決於〈 ROSE 〉 葡萄的品種和釀酒的技術。

〈 ROSE 玫瑰露〉酒液 甜蜜度的差異很大,從大甜、甜到非常干、淡 〈 Dry 〉酒液的 完成品都有。 〈 ROSE 玫瑰露〉酒液是屬於 輕盈至中等酒體 〈 light to medium body 〉的產品,所以;不適合氣味或口感過於濃烈的肉類食材。

東方的中國玫瑰露酒屬於甜香型,和其他中國著名的國酒比較,算是酒精濃度較低的露酒。中國的玫瑰露酒具有補氣活血,平肝養胃,也能平散因憂思鬱怒 ,發揮寬胸散鬱等等的功能。 中國的玫瑰露酒還可入菜,像 玫瑰豉油雞、玫瑰鴨胗、玫瑰鮪魚沙拉百匯、玫瑰煙熏翅根、玫瑰奶茶西米露、玫瑰花蜜、玫瑰蜂蜜茶、玫瑰腐乳肉、玫瑰奶茶、脆皮燒肉等等的料理,就是因為有了 中國的玫瑰露酒介入,而變得更為生動可口。

西方的 〈 ROSE 玫瑰露〉 酒, 口感圓潤乾爽。不尋常的葡萄品種,配搭或李子〈 plums 〉或樹莓〈 raspberry 〉 或草莓〈 strawberries 〉還有精選培植的 玫瑰花品種,讓西方的 〈 ROSE 玫瑰露〉 酒,不但外型搶眼亮麗,還在眾人大都喜歡白色和紅色葡萄酒的後宮三千佳麗中,穩坐貴妃椅寶座。

在 美國加州〈 California 〉 、西班牙〈 Spain 〉 、意大利〈 Italy 〉 、 法國東南部 毗鄰 意大利的〈 Provence 〉 普羅旺斯、〈 Languedoc 〉 朗格多克還有澳大利亞〈 Australia 〉 , 〈 ROSE 玫瑰露〉 酒都普遍受到歡迎, 在法國〈 France 〉 ,玫瑰露的銷售量已經超過白葡萄酒。

〈 Sparkling Rose 氣泡玫瑰露〉和〈 Riesling Rose 麗絲鈴白 玫瑰露〉 酒,常在逢年過節、佳期節日,婚嫁福壽,家人團聚,親友相逢,他鄉遇故,接風洗塵的喜慶歡娛的場合中,取代 香檳〈 Champagne 〉 更添加歡樂情緒高漲。

〈 ROSE 玫瑰露〉可配搭的食材有: 煙熏制食品〈 Smoked Foods 〉

如煙熏 雞 Smoked chicken 、 煙熏 鴨 Smoked duck 、 煙熏 鵝 Smoked Goose 、 煙熏 魚排 Smoked Fish 、 煙熏 培根 Smoked Bacon 、 煙熏漢姆火腿鹹肉 Smoked Ham 、 夏日生菜 沙拉 Summer Salads 、各款 午餐三明治 Lunches Sandwich 、 瑞士乳蛋餅 quiches 等等,還有濃香料略帶酸口味的泰國料理 Thai Food 。【為慶祝今天等級初升3,可開始接受部落格的推薦,特安排三明治美食餐點圖片宴饗來訪的網友 ,請盡情欣賞,也懇賜推薦部落格一票。謝謝】

【可搭配各式玫瑰露及各款白酒的各式高級  午餐美食三明治 Gourmet Lunch Sandwich

Bacon lettuce sandwich 生菜培根三明治

Cheese & Ham Sandwich 奶酪和漢姆肉片三明治

Cheese & Ham Sandwich 蕃茄奶酪和漢姆肉片三明治

Club Sandwich 總匯三明治

                             〈Sea food海鮮三明治

                         〈Turkey Sandwich火雞肉片三明治

          〈grilled  lunch sandwich Vegetarian 烤素食三明治

Honey peanut butter & banana sandwich香蕉蜂蜜花生醬三明治〉

                       〈Cheese & Crackers奶酪和脆蘇打小餅乾

                      〈瑞士   乳蛋餅  quiches

( 休閒生活其他 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=lucy66&aid=5161586

 回應文章

Sunny Tsai(催眠諮商師)
等級:8
留言加入好友
好吃
2011/05/04 11:41
謝謝你的資料,
我決定每天作一種三明治給孩子作Lunch.


Sunny Tsai,Certified Consulting Hypnotist執照催眠諮商師
Sage Hypno:3000 Hwy7, Suite 202,Markham, Ontario, Canada
Tel:(905)910-9859 website:www.sagehypno.com
墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本(lucy66) 於 2011-05-04 13:28 回覆:
感謝您瀏覽並推薦〈墨爾本生活部落格〉及網格裏的文章。
給孩子做三明治午餐,是個好主意。
不過,要注意的是,切片的蕃茄會出水,如果早上做,等到中午才吃,麵包會濕爛。
〈Gourmet Sandwich 〉美食三明治的內容要比〈Sandwich 〉三明治豐富,
但條件是一定要現做現吃,才會好吃。

divagirl
等級:8
留言加入好友
恭喜 恭喜
2011/05/04 05:35
好酒 + 好菜
推啦!!

墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本(lucy66) 於 2011-05-04 13:13 回覆:
感謝您瀏覽並推薦〈墨爾本生活部落格〉及網格裏的文章。
也謝謝您的提議。
關於文中附上酒的圖片,其實;我有考慮過也有準備,
只是我都放在〈個人相簿〉中〈淺說澳大利亞的酒〉的項目裏。

天涯孤鴻···花窗
等級:8
留言加入好友
看到食物忘了酒
2011/05/03 13:06
好漂亮,讓人看了食指大動!!
墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本(lucy66) 於 2011-05-03 18:54 回覆:

歡迎光臨!感謝您推薦墨爾本生活〉部落格裏的文章。

新成立的部落格,需要您的鼓勵。歡迎您!有空的話,請常來逛逛。

 

真搞不懂 ... 我在這邊傳授難得一見的〈認酒功夫〉,結果;大家愛看的竟然是〈吃〉的圖片 ... 嗯 ... 可考慮的改善空間。


weiba
等級:7
留言加入好友
恭喜~
2011/05/03 10:01

終於晉升到第三級囉 可已被推薦啦 

謝謝您豐富三明治的分享 (看了肚子粉餓ㄝ)

墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本(lucy66) 於 2011-05-03 12:01 回覆:

感謝您大方的推薦本文及本網格,我很感激。


這些三明治和乳蛋餅的餐點,是我為慶祝〈滿月〉和拉推薦票的饗宴,不貼的豐富一點,哪能表示我的誠意,又哪能〈勾引〉到你。


看酒文!看酒文!看酒文啦你!老師在說,

你根本就沒專心聽嘛你!眼睛看到哪裏去了 ... @ @ !


li li
等級:8
留言加入好友
我的眼睛只看到吃的
2011/05/03 09:21
我的眼睛只看到吃的
雖然對酒類不懂得
那些吃的可真好吃
如今您對酒成專家了
謝謝分享

墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本(lucy66) 於 2011-05-03 11:38 回覆:

不對!不對!我早就已經是個〈酒神通〉,如今是〈您〉成了酒專家。

我已經發佈了10篇〈酒文〉了耶 ... 你怎麼還說你不懂得酒!真是 ...

烏龜吃大麥!