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2016/09/04 07:34 |
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彭春妹源自現在攤主阿婆所創，經研究及探討發現攤主也是20多歲，作者有空還是改一下。(hsm.adsl@gmail.com)
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 有早點名蛤（驚！） |
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2016/08/02 18:08 |
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牛汶水
牛罵頭
牛呀牛低
最好連 牛樟芝 全都給偶管！
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筆記阿本(ltj0111) 於 2016-08-02 22:45 回覆： |
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牛兒給淌了塘水 , 就叫牛汶水 . 這道小點簡直就是為妳而設的 , 有點甜 , 有點辣 , 有些香氣 ,吃來Q彈腴滑 , 完全顛覆粢粑的刻板印象 . 牛三到了印度或尼泊爾 , 那更不得了 , 成了聖牛 ! ^^
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 致敬 |
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2016/08/02 14:28 |
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可喜的是生活自立自在，無畏外人的眼光。 藍綠(政治)與我何干 ?多少人和我一樣，跳不出那圈圈而有的嘻笑 有的怒罵，我對她(攤子)致敬!
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筆記阿本(ltj0111) 於 2016-08-02 22:39 回覆： |
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thy兄說到了生活的哲理 , 確實是這樣 , 日出而作 , 日落而息 , 帝力於我何有哉 . 生命短短數十年 , 努力做自己 , 笑笑看人生 .
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2016/07/31 09:23 |
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第一次看到"牛汶水"這名詞
估狗一下~原來我跟她擦肩過很多次.....
有眼不識泰山
有嘴遺漏美食
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筆記阿本(ltj0111) 於 2016-08-02 22:36 回覆： |
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下次記得來一碗客家粢粑淋上黑糖薑汁碎花生 , 不羨鴛鴦不羨仙 .
這小點心很有女人緣哩 .
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2016/07/30 22:50 |
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原來牛汶水就是漉塘粢,花蓮好友的大嫂會做。
這一趟去花蓮,帶回了綠茶粽當伴手禮,好吃到回味無窮。
客家人的餡料,充滿了從小到大的戀家味道。
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筆記阿本(ltj0111) 於 2016-07-30 23:07 回覆： |
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花蓮由吉安 , 豐田 ,一路到瑞穗 , 鳳林 , 壽豐 , 池上 ..等等 , 都有桃竹苗或屏東遷移過去的客家人 .
這碗芎林美濃樓客家麵經獅頭堂主親自認證 >>>
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| 第一次見到的傳統美味 |
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2016/07/30 22:26 |
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筆記阿本(ltj0111) 於 2016-07-30 22:57 回覆： |
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美味 , 耐饑 , 迅速補充體力 , 這在農業社會非常受用 .
mate 難得在此做回應 , 上次應是好幾年前吧 ?
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 龍潭三坑老街的牛汶水 |
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2016/07/30 16:18 |
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漉塘粢 = 牛汶水
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筆記阿本(ltj0111) 於 2016-07-30 16:23 回覆： |
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牛三大概還在調時差 , 出遠門氣溫過熱體力難濟 , 這期間都不見人影 ? ^Q^
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| 客家麻糬 |
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2016/07/30 15:47 |
不看阿本這篇文章,還真不知牛汶水是啥?!
--聆聽心情在音軌中的脈動-- --讓生命隨著旋律翩然起舞-- |
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筆記阿本(ltj0111) 於 2016-07-30 16:04 回覆： |
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樓下繽紛提出牛汶水的概念意象 . 樓下小肉球提出網路截圖延伸牛汶水意象 .
可惜中部可能不容易吃到 . 客家粢粑 , 牛汶水的主體 . 噴香的黑糖薑汁 , 牛汶水的魂魄 .令多少客家子弟魂縈夢繫 .
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2016/07/30 12:37 |
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她這攤子真的好小好小, 好簡陋好簡陋. 對照排隊的人潮, 很有震撼力!
客家牛汶水, 一客60元, 不便宜喲!
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筆記阿本(ltj0111) 於 2016-07-30 13:40 回覆： |
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肉球姨有所不知 , 這可不是一般機器量製的牛汶水 , 這是七十幾歲的彭春妹帶領後生用純手工現製 ,作工繁複 , 特別費勁 , 吃來特別Q彈帶勁 , 就是老客家人吃後會掉淚的那種 . 肉球姨三餐吃雞仔麵披薩速食之類 , 相較起來就特別可憐了 . ^圂^
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2016/07/29 21:41 |
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標價很有意思，77、53，尾數不是一般常見的0或5。
跟繽紛一樣好奇，牛汶水究竟是甚麼小吃？
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筆記阿本(ltj0111) 於 2016-07-30 01:17 回覆： |
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正確的生意人是算毛算分的 , 這代表彭春妹將本求利 , 不便宜行事+0或+5 .
繽紛引水牛淌塘水的畫面來解釋 , 答案即已呼之欲出了 .
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