黃金花枝圈(努力康復中) cpbass萍兒 愛醍 ~ Rita_23 花露露 (邀舞~ 韋伯) ez 大黃蜂 非玉 behappy 謝國安
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上菜市場買菜,發現南瓜一斤只要10塊,怎麼那麼便宜啊?於是南瓜饅頭就成了隔天餐桌上的早餐啦!
用生南瓜打成汁來取代水,另外在揉麵同時便加入切好的南瓜絲一起揉。今天麵粉用量是400克,可以做8個。這是室溫發酵約一小時完成的麵糰。
出爐囉!今天懶得做造型,全部都揉成圓的。
來張特寫吧!漂亮的金黃色很能誘人食慾呢!
出爐後照例要試一下味道。嗯!這個比例做出來的麵皮比較鬆軟,南瓜的香甜味彌漫在口齒間,今天做得很成功喔。
請問酵母粉ㄉ比例是如何算
謝謝
南瓜饅頭看起來真可口呀,希望也能嘗到
流口水不如自己做啊 ((^_^))
用南瓜汁加上南瓜絲,真的粉好吃哩!