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這不是牛角麵包!
2008/06/12 08:46:11瀏覽5594|回應1|推薦25

這是黑糖口味的牛角饅頭啦!=^_^=


因為一般形狀的饅頭己經做膩了,才突發奇想做成牛角造型的啦.呵呵~

這次麵粉用量是300克,可以做6個。

把發酵好的麵糰分切六塊分別桿成三角型,上面抹上顆粒花生醬。 

在底部中間直切一刀,然後慢慢往上捲起,這樣比較容易捲成牛角狀

這是牛角捲好的樣子,再發酵20分鐘就可以開始蒸囉! 

出爐囉!這真的不是牛角麵包喔!
急著開蓋看成果,反而讓皮都變皺啦,但不知道為什麼顏色會不均勻耶! 

剝開看一看,花生醬的香氣四溢,拍完照馬上就進了我的五臟廟啦! 

整體而言,吃起來口感不錯,還蠻有嚼勁的!如果你像我一樣不喜歡油滋滋的牛角麵包,不妨試做看看這款饅頭,裏面要包什麼料都可以,不過可別拿出去騙人喔 (^O^)

( 休閒生活美食 )
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 回應文章

叫好又叫座
鼓掌十分鐘.......
2008/06/14 14:17

好棒的創意!!

想必很快會被觀光地區的甜食攤學去----如果他們會上來看的話!!