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烤鯛魚
2011/10/04 19:55:30瀏覽2847|回應0|推薦12

我喜歡吃魚,但懶得挑魚刺,也非常不會挑魚刺,小時候只要一吃魚就一定會被魚刺哽到。
所以魚肉超飽滿又鮮甜的台灣鯛剛好投我所好。

最近商人很有心,都把台灣鯛的大根魚刺一起挑起來了,
所以買回家超好料理的,吃起來也很過隱。

懶人如我,如果不喜歡煎魚,用烤的也很讚。
用點鹽巴、白胡椒粉跟義式香料兩面醃一下鯛魚肉,約十分鐘就OK了。

烤箱250度預熱好,將包覆鋁箔紙的魚放入烤箱烤約20~25分鐘,香嫩又多汁的烤鯛魚就輕鬆完成嘍。
在烤魚的空檔,可一邊炒青菜、煮湯,
魚完成時,菜也同時炒好了。
( 休閒生活美食 )
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