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2011/10/04 19:55:30瀏覽2847|回應0|推薦12 | |
我喜歡吃魚,但懶得挑魚刺,也非常不會挑魚刺,小時候只要一吃魚就一定會被魚刺哽到。 所以魚肉超飽滿又鮮甜的台灣鯛剛好投我所好。 最近商人很有心,都把台灣鯛的大根魚刺一起挑起來了, 所以買回家超好料理的,吃起來也很過隱。 懶人如我,如果不喜歡煎魚,用烤的也很讚。 用點鹽巴、白胡椒粉跟義式香料兩面醃一下鯛魚肉,約十分鐘就OK了。 烤箱250度預熱好,將包覆鋁箔紙的魚放入烤箱烤約20~25分鐘,香嫩又多汁的烤鯛魚就輕鬆完成嘍。 在烤魚的空檔,可一邊炒青菜、煮湯, 魚完成時,菜也同時炒好了。 |
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