小滿初候:苦菜秀。(2016.5.20.- 24.)。

苦菜秀；火炎上而味苦，故苦菜秀。是說：苦菜已經枝葉繁茂。《埤雅》以荼為苦菜。《毛詩》曰：“誰謂荼苦？”是也。鮑氏曰：“感火之氣而苦味成。”

苦菜:為菊科植物苦苣菜的全草。別名，荼、芑（《詩經》），荼草、選（《本經》），遊冬（《別錄》），野苦馬（《普濟方》），青菜、紫苦菜（《滇南本草》），堇菜（《品匯精要》），苦苣、苦蕒、天香菜（《綱目》），老鴉苦蕒（《醫林纂要》），滇苦菜、苦馬菜（《植物名實圖考》）。

元稹   詠廿四氣詩 小滿四月中
小滿氣全時，如何靡草衰。田家私黍稷，方伯問蠶絲。
杏麥修鐮釤，錋𦬔竪棘籬。向來看苦菜，獨秀也何爲？

這段時間，還真是閒閒沒事幹。平常，就是摘些莧菜，和菜豆，回家當菜吃。同時，台灣的氣候，一年比一年熱，所以，我在台北和台中種植的珍珠菜(角菜)，成了退火的良藥。只要是在家，就會用珍珠菜燉丁香魚乾煮麵吃，或是煎蛋來吃。