三月六日，在節氣上是驚蟄．就是說，在這一天打春雷，萬物甦醒了．只是在寶島台灣，提前了十一天．還記得，那天清晨三．四點的時候，被大雨的喧囂聲所吵起來後，就沒有辦法睡了．所以整天昏沉沉的，靠喝咖啡提神度過．

早上，一起種菜的林媽媽，送了我一棵南瓜苗，讓我補在空出來的一個角落．

如果，你去看農民曆．在北部，適合播種南瓜的時間，是十二月．所以，所有一起種菜的鄰居，其實，都拿到我給他們的日本南瓜的植栽，當然，我沒忘了給鄰居的客家朋友，讓她拿日本南瓜的種子回苗栗的卓蘭老家，讓家裡的父母栽種．自從，以前我給她種子後，她的父母就很欣賞．只是，老人家習慣省錢，有現成的種子可用，何必要買新的種子．但是，這樣一來，品質就會出問題了．

南瓜，是我每年固定在夏天要栽種的蔬菜，再加上，爬藤的絲瓜．瓠瓜，成為我夏天餐桌上的常客．當然，人非常奇怪．這些蔬菜，你常吃，而且喜歡吃．

有一年，鄰居給了我兩個佛手瓜的植栽，等到它結果後，我吃到自己種出來的新鮮佛手瓜，而之前，則是採收了幾次的龍鬚菜，讓我長了知識．

當你吃了小時候母親常常拿來切塊煮湯的夏天蔬菜時，童年的記憶，就又浮出，讓你陷入回憶之中．

有時，覺得，小時候的台灣，雖然還是很貧窮，但是，當時的我，吃到的都是平常吃的蔬菜；到了台北後，才逐漸地吃到一些過去從來沒吃過的東西，例如：番薯葉．龍鬚菜．山蘇．...．也許，我應該說，現在很幸福，讓我吃到許多過去未吃過的東西，增加了我的適應大自然的能力．

還記得，和從南部北上來工作，和定居的朋友，去爬郊山時．沿路上，他收集了好多的食材，和藥材，讓我開了眼界；我想，如果我們從小能夠遇到受過野外求生訓練的老師，當他帶孩子們一起去郊山郊遊時，會讓我們產生保護大自然的觀念，因為，滿地都是食材，怎麼能破壞它呢．

說來慚愧，我過去只知道有野生的小番茄，和麵包果，及會勾起母親傷心回憶的昭和菜，和萵仔菜．

我知道，小時候，父母不買這些野菜回家吃，那是因為他們想要忘掉那一段戰亂下的慘痛日子．他們就像我之前遇到的高中老師一樣，當他談到他的孫兒女們吵著要買烤番薯來吃時，我看到他眼中的淚光，和那因為激動而顫抖的聲音"烤番薯，有什麼好吃的，弄得滿嘴黑黑的．"

這是薺菜．還記得王寶釧苦守寒窯時吃的野菜．希望將來有機會，收集它的種子，來種一些，風雅一下．