那天和一位社區屋頂田園的指導員談起：韭菜割後，灑上草木灰，能促進韭菜的生長．

沒想到這位指導員無法苟同，並回問"草木灰除了改善酸鹼度，還有什麼功效？"，讓你很訝異．果然是一個不學無術的所謂專家．

我們如今在各地開設了許多的社區大學，教育樂齡課程．如果你是請退休的專業人士，社會人士，學者，或者是實際工作者，來當講師，指導員．我相信就不會那麼離譜．

你上網查資料後，就發現其實寫得很清楚．

草木灰：

就是一些草木的灰燼，在農村這些灰燼大有用處，比如種植蔬菜方面等，其中就有很多人用於種韭菜．

韭菜使用草木灰的好處

一.除病害：

草木灰含有大量的碳酸鉀，而碳酸鉀屬於強鹼弱酸性物質，它可以直接殺死地底下的害蟲和蟲卵，同時它還有殺菌的效果，而韭菜苗在苗期 容易招病害，例如地蛆害蟲，因此使用草木灰的韭菜能減少病害的產生．

二.培田：

草木的灰燼一般是用家裡的草木燒製而成的，草木灰含有大量的微量元素，這些微量元素對韭菜的生長也很有幫助，比如其中的鈉和鉀，具有培田效果，韭菜的產量和品質都能提高．

三.改良土質酸鹼度：

韭菜如使用了太多的硫酸銨後它的土壤會酸化嚴重，酸化後的土壤對韭菜的生長非常的不利，比如韭菜會漸漸變黃，或者是有的韭菜乾脆就 生長了。 韭菜地使用草木灰後它可以融合土質的酸鹼度，使其土質改良，還能降低灰黴病的產生．

四.殺菌：

韭菜屬於再生植物，採割後還能再長，一年能割好幾次。

當韭菜採收一次後它的切口很容易被細菌感染，這時撒草木灰適合不過，因為草木灰有殺菌效果，使用草木灰後能防止韭菜切口感染造成腐爛，避免產量降低．

如何自制草木灰(磷鉀肥)  韭菜長的太肥了，一個月割二次．