這幾天，當初找我們一起去種菜的林媽媽，和過去一樣，要我將菜圃裡的大刈菜(芥菜)，留下兩棵，過年時使用．(在我們家，每到過年時，就會準備兩棵大芥菜．一棵，是除夕夜的長年菜燉干貝；另一棵，則是大年初五，拿來煮個雜菜飯，將過年期間的一些剩菜清掉．)其他，就交給她去曬菜乾．我當然馬上照辦，因為，林媽媽曬完，她又會將菜乾分給大家．

從開始種菜至今，認識了幾位老婆婆．她們的人很好，同時，給我增長了許多的知識．

林媽媽

她可說是邁入四代的家庭．由於從事軍職的先生過世了，而兒孫都在外工作，或是讀書，所以，她就藉由種菜，來打發時間．也正因為如此，她種的菜，她從來都沒有拿回家，自己煮來吃，都是分給大家；而且，每年，她總是會買菜苗和菜籽，分送給大家，讓大家都很不好意思，但是，又說不過她，只好厚臉皮拿去種了；而當我將自己買的菜籽，種出來的菜苗，分給她時，她就會在每天去市場買菜時，額外買些我喜歡的青菜，送我做回報．

張媽媽

她是一位退休警官的妻子．她來種菜，主要是她有一對可愛的孫子女．每到星期，假日時，她的兒子全家就回家團圓，而這時，她就帶著孫子女來到菜圃，來種菜，享受田園之樂．等到要回家時，帶些青菜回家，大家高高興興地回去；當她的一些蔬菜，例如，高麗菜．青花椰菜．瓠瓜，和日本南瓜，收成時．她都會交給兒子帶回去吃．這時，那種成就感和滿足感，充滿在臉上．

李婆婆

她的生世非常坎坷．年輕時，丈夫走了，一群孩子，靠她幫佣來撫養長大．當她的大兒子國中畢業後，因為家境窮困，只好，白天工作，晚上讀書．可是，實在太窮了，常常負擔不起學校的一些費用，所以，差點要中斷學業．還好，他讀高職的導師，非常的同情他，就幫他先墊費用，讓他讀完學校；後來服完兵役，他找到一個需要技術的工作，除了養活自己，還能幫母親，將其他的弟妹拉拔長大．

所以，李婆婆對老師非常尊重．當她知道我們是老師後，她將我們當作恩人來看．每次，就將自己種的蔬菜送給我們，尤其是，她知道我有一位高齡的父親要奉養時，她更是每次她的媳婦種的菜園裡，長出來的菠菜和茼蒿，她就會拿來給我，讓我很不好意思．

雜菜飯  材料:芥菜(也可用莙達菜(茄茉菜))．豬肉．其他．

這一週的農民曆寫到：北部，可以種茄子．番茄，和分蔥(紅蔥頭)．

由於，林媽媽每年都會買茄子的植栽，同時，分幾棵給我．所以，我都能夠吃到自己種出來的茄子炒的菜；其次，說到番茄．每年，我都是買小番茄的種子來育苗，再分給大家；但是，這些老婆婆，則是喜歡在九月的時候，就買植栽來種，而且是大番茄．當我拿到植栽後，就將它們的四周，用圍籬圍住，免得經過冬天，被凍壞了．不過，等到春天，開始長出番茄．其實，總是長不好．倒是我培養的小番茄，能夠提供我一整個夏天，每天一碟的番茄，讓我炒個番茄炒蛋，或是燉個牛肉，來孝敬父親，還真不錯．

說到小番茄，除了讓我回憶起讀小學時，會偷摘鄰居後院種的番茄來吃之外．就是服兵役時，和弟兄，當年，每次，公務車在傍晚經過'可果美企種番茄園'時，大夥就會偷摘一些回部隊吃．還記得，當時的同袍教我"你在晚上，看到番茄表面看起來較明亮時，就是熟了的番茄．" 

說到分蔥(紅蔥頭)．他和蒜頭．青蔥，是我們家的廚房必需品．常常用到．所以，每年這時，我就會去賣雜糧的店舖，買一些顆粒較大的，用來當作種苗．當然，自己種出來的紅蔥頭，其實是塞牙縫，數量太少了，還是需要到市場上購買．