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吃到飽!【漢來海港城】台北SOGO敦化店晚餐,大啖海鮮拼回本
2024/07/26 09:18:13瀏覽89478|回應7|推薦75

       繼台北101「饗A Joy」以及天母「旭集」後,漢來美食旗下,被譽為全新升級版「漢來海港」的「島語自助餐廳」,也於202310月正式登場了。看到網紅們前仆後繼的體驗影片,好嚮往啊!可惜,「減肥」這件事成為生活重心由來已久,只好壓抑著,除非有人請客——是的,歡送同事退休,終於有機會,「島語」爭取不成,那還是熟悉的【漢來海港城】SOGO敦化店吧!

       來過那麼多次了,不必扭扭捏捏。入Buffet餐廳,若有「吃回本」的念頭,那除了牛排,就要鎖定海鮮了,直接進軍海鮮、日料區!

       今日的當令螃蟹兩款:1.扁蟹,2. 蘭花蟹。中間是黑眙貝、鳳螺和孔雀貝。

       ↓黑眙貝()就是淡菜,孔雀蛤()則不是淡菜。很顯然淡菜的肉顏色比較深、偏橘。今天兩者都有新鮮,肉也肥。

       一般人會嫌吃螃蟹麻煩,所以懶得拿,這又被餐廳賺去了。

       ↓非當令時節,蟹肉偏瘦可以預期,花蟹難得還帶些蟹膏,肉質鮮甜也比較Q彈,優於扁蟹。

       ↓除了檸檬角,搭配海鮮的醬汁有四種,我取了五味醬、梅子薑醋汁和泰式酸辣醬,五味醬竟然太鹹,後兩者各有千秋,薄薄沾取,都能讓海鮮滋味升級。

       ↓堆積成山的白蝦。

       ↓今天我們有位剝蝦的女孩,享受鮮蝦,不用自己動手。

       還擺得這樣美。

       ↓壽司區。

       ↓花壽司好吃!米不會黏,添入創意調味,有款海苔還油炸過、淋美乃滋的,我喜歡。

       ↓炙燒牛握壽司,第一名!

       ↓超大一盆散壽司,真的有被客人取光耶!後來再替補的,花樣也翻新。

       ↓生魚片區,鮭魚、旗魚、鮪魚、尼信、金針魚和鯖魚,共5種。

       ↓瞧這厚度及油脂分布,水準以上。

       ↓醋味鯖魚片,倒不酸,偏鹹。

       ↓旁邊那顆泰式蒸生蠔是在煲湯區旁拿的,被人吃掉了,後來也忘了再去拿。

       ↓水果區。

       ↓實現奇異果自由,泡杯咖啡來配不錯。

       ↓生菜沙拉區。

       ↓開胃菜、各式起司區。

       ↓哇!懂吃!懂吃!這盤包含了魚子醬、鵝肝醬、煙燻鮭魚、蘆薈、橄欖,以及所有的起司(紅色的也是),光想像這滋味......,算是另類回本法,我無福消受。

       ↓搭配紅酒。

       ↓拼回本,一定要靠牛排,這也就是為什麼人家要一片一片切,而不讓客人自取的原因之一。今天的爐烤牛排是美牛。

       ↓好大的帶骨大火腿。別忘了搭配現烤大蒜。

       ↓中式料理及蒸籠區。

       ↓烤素方和蜜汁火腿片,不要錯過。

       ↓用小刈包夾著食用,麵皮的香、素方的脆和火腿的甜蜜,富貴雙方。味覺大饗宴。

       ↓每次來,都看見櫥窗掛了一隻烤鴨,沒有吃到過。鴨肉成本比雞肉貴很多,所以雞肉隨時都有,鴨肉要耐心等,而且餐期中出現的頻率很低。

       ↓給我等到了!雖然已涼透,皮還滿脆,油脂也香,要是剛烤出爐現切的,多好?

       ↓奶油桂花蟹,甜甜的,調味過的,相較於蒸蟹,又是兩種不同美味。

       ↓帶骨牛小排,太棒了,肉質紮實又鹹香——就是太鹹了。但Buffet的熱菜一定都是過鹹的,才能讓人想喝飲料,特別是碳酸飲料,迅速使人產生飽脹感,降低戰鬥力。除非大胃王,當我們進入餐廳時,一切都已經在店家的套路中了。

       ↓酒水在一進場處。

       ↓可以自製氣泡水。

       ↓啤酒則位於開胃菜區後方的飲料區。

       ↓鐵板紐奧良蝦,太香了。

       ↓隻隻個頭不小,鮮甜肥美。

       ↓剝蝦女孩,有勞了。

       ↓現烤披薩和異國料理區。披薩佔胃,但又特別受歡迎。這邊的焦糖香吉士,亦是重點。

       ↓炸物區最超值,炸生蠔,creamy

       ↓轉彎,現做湯品、義大利麵、紅油抄手、燙青菜和擔仔麵區,今日兩款現製湯品:松葉蟹腳海鮮鍋、XO醬干貝蟹肉煲,再飽都要拿。

       ↓湯頭濃濃的鰹魚香,偏鹹,輕易喚起大海的招喚。松葉蟹肉果然清甜,好想吃一整隻喔!

       ↓XO醬干貝蟹肉煲,蟹腳肉,也還好。

       ↓也是鹹了點,然蛋香濃郁絲滑,干貝鮮甜,熱呼呼地吃著,超幸福。

       ↓現沖牛肉湯,說什麼都要DIY一碗,加入薑絲與蔥花。

       ↓湯底由牛大骨、紅蘿蔔、白蘿蔔、青蔥和玉米熬成,配上初初燙熟的生牛肉,就是最最銷魂、感覺最補的湯品。

       ↓晚餐18:50起供應現烤舒芙蕾,奶香濃郁,口感綿密,淋上蜂蜜罪惡感更升級,我還搭一球冰淇淋一起吃。

       ↓冰淇淋品牌是貝賽斯,8種口味。

       ↓甜點區,烤布蕾和各色手工餅乾。我想拿那個小酥皮蛋塔,最後還是忘了。

       ↓不要小看各式各樣的小蛋糕甜點,這可是自助餐賺錢的秘訣,模樣可人、色彩繽紛地擺放在進門最顯眼處,熱量最高、最容易填飽肚子。

       ↓所有甜點中,我覺得第一名是包了卡士達醬的泡芙,第二則由抹茶羊羹和椰香青蘋果慕斯並列。

       ↓黑森林蛋糕也不錯。

       ↓霜淇淋機在水果區旁,有芒果和牛奶兩種口味。

       ↓最後掙扎,自製一碗刨冰。

       ↓夏天就是要吃刨冰啊!那愛玉,多麼晶瑩剔透。

       我今天戰力還算可以,3個多小時大約有吃超過平均單客成本吧?但很顯然並沒有吃超過1188——說回本,也就是開開玩笑,還是量力而為,難得吃個爽罷了,人家在減肥說。話說這次,應該也就是最後一次吃敦化漢來了。

       漢來海港城,2015年首度進軍台北,開設的就是SOGO敦化店,明年合約到期,整棟樓打掉重練,所以將要熄燈了,剛好整整10個年頭。明年下半年,「島語自助餐廳」確定進駐SOGO大巨蛋,屆時希望能搶個頭彩,好期待啊!

 

漢來海港餐廳敦化店

地址:台北市大安區敦化南路12466

營業時間: 11:30–14:0014:30–16:3017:30–21:30

服務專線:07-41280681敦化店

 

飲酒過量有礙健康,酒後請勿開車 

.

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=josh091029&aid=180848789

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~ Annie ~ʕ•ᴥ•ʔ
等級:8
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2024/08/04 15:09
剝蝦女孩很美~讚啦
端木豪(josh091029) 於 2024-08-04 21:39 回覆:

謝謝Annie

我替你轉達


繽紛
等級:8
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2024/07/28 17:41

真是豐盛大餐,看您當饕餮大快朵頤,我也很過癮。

我已邁入了老人一族,食量降低,牙口欠佳,食欲也降為基本需求了。

不再去研究吃到飽的餐廳,覺得自家烹調的食物最美味。

但是對於天下美食,能夠一飽眼福,還是很幸福的呀!

端木豪(josh091029) 於 2024-07-28 22:55 回覆:

胃口也是需要鍛鍊的

清淡少食是健康之道


*Susan*
等級:8
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2024/07/28 09:57
佩服大少爺的食量 看得我好飽喔!大笑
端木豪(josh091029) 於 2024-07-28 11:20 回覆:

嘻嘻

我後來去另一家buffet吃更多

敬請期待XD


巴拿巴
等級:8
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2024/07/27 00:28

感覺好吃

價格以台北來說不算太貴

雖然它們還有芬台北店跟其他店不同價格

這種差別取價雖然可能有其經濟學原理

不過看到台北人被剝削

還是有點小不滿

然後你們有位剝蝦小姐運氣不錯

我去吃自助餐很少拿蝦子

如果真得要拿就會一次拿很多!

敬祝平安健康

周末愉快

法喜充滿

福杯滿溢!

巴拿八+_+

端木豪(josh091029) 於 2024-07-27 01:04 回覆:

台北地價貴~店租高

海鮮剝殼麻煩~店家就靠這個節省成本


悅己
等級:8
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2024/07/26 22:47
哇,好便宜喔,今年11 月回台灣時一定要去大餤一頓!
端木豪(josh091029) 於 2024-07-27 01:03 回覆:

YA

預祝吃得開心


陳正華 牧師
等級:8
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2024/07/26 21:07

總是那麼好聽的音樂!

謝謝雲少爺....

端木豪(josh091029) 於 2024-07-26 22:39 回覆:

謝謝牧師喜歡


皓呆土豆
等級:8
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2024/07/26 17:27
真羨慕能吃下這麼多 ,每回吃一餐總是飽三餐 ,有時撐著肚皮苦不堪言 ,如今 ,這吃法能免則免了 ~
端木豪(josh091029) 於 2024-07-26 22:39 回覆:

我覺得我得暴食症了

總肚子餓

吃這麼多~很快又餓了