København - Oslo mandag - tirsdag 22.-23. april 2013

老公帶我來到一棟寫著「Det lille apotek」字樣的房子門前，我見狀大吃一驚：「『小藥局』竟是一家餐廳？」「沒錯，」老公面露微笑地回答我。

Det lille apotek原本是不折不扣的藥局，提供居民醫藥的相關諮詢服務；自一七二○年起，才轉變成咖啡館暨餐廳。近三百年來，不僅是學生、律師喜愛聚餐的場所，甚至丹麥知名的詩人、作家、文人雅士，亦是常客。「人魚公主」、「醜小鴨」、「賣火柴的少女」等膾炙人口童話故事的作者安徒生（H.C.Andersen）， 於「小藥局」擁有其習慣用餐的固定位置。

那時正是午餐時間，要用餐也未嘗不可。於是我們走進餐廳，讓我順便見識一下鼎鼎大名「小藥局」的內幕。

裏頭已有不少客人，昨晚與我們在郵輪餐廳隔壁桌用餐的夫婦，也坐在其中。我們中意的角落，早被預訂，只好拍照乾瞪眼啦！

「小藥局」餐廳真如其名，裏面隔間為四個小型的用餐區，大約一百個座位而已。服務人員以丹麥語親切地打招呼，並遞上菜單。斯堪地那維亞三國的人民，傳統飲食相當喜愛醃漬的大西洋鯡魚（Atlantic herring）。到北歐旅遊的亞洲觀光客，在自助餐的菜色中，一定會見到各式各樣醃漬口味的大西洋鯡魚，氣味好比鹹魚，常讓東方旅客不敢領教，卻是北歐人的最愛之一。「小藥局」餐廳的菜色，以丹麥的傳統菜著稱，各種不同口味的大西洋鯡魚，也就陳列於主菜名單中。我們點了大小各一的「小藥局」啤酒，主菜則點Lækker frisklavet biksemad。

Biksemad其實是一種雜燴，以豬肉、馬鈴薯塊和洋蔥丁等材料烹煮，加上荷包蛋而成，另外附帶丹麥典型的黑麥麵包、醃黃瓜、紅甜菜（beetroot）作配菜。

舉凡世界各國名菜，諸如中國的「佛跳牆」、瑞士的「起司火鍋」（Fondue）、乃至西班牙的「海鮮飯」（Paella），皆起源於剩菜雜燴的原理。人類的飲食歷史演進至今，我這無知的村姑，如果不慎在這三個國家的美食專家面前，表達我個人「本出同源」淺見的話，勢必展開對我這「世界名菜」見解之爭。

吃完飯後，我們信步遊走。忽然聽得樂聲在街道響起，是進行曲。「這是皇家樂隊啦！」老公看了一下手錶說：「每天這時在皇宮前交接完畢後，就會到城中繞一圈。」

我們果真看到皇家樂隊，由眼前的街道橫掃走過，後有警察壓隊。二○○六年四月和二○一一年八月，我參觀過皇家禁衛軍的交接表演儀式；但樂隊吹奏進行曲遊走人行道，卻是第一次撞見。

攝於二○○六年四月

攝於二○一一年八月

前兩次到哥本哈根時，我們習慣到一家「Sporvejen」老咖啡店坐。但剛由「小藥局」吃飽喝足出來，也就沒空胃可再騰出使用，僅能經過店家而不入。

Sporvejen丹麥文意指有軌道的路，其實就是「有軌電車」（tram）。整個咖啡店，以淘汰的舊電車裝潢而成，極有復古風，是哥本哈根相當有特色的咖啡廳之一。

（此四張照片來源：http://www.sporvejen.dk/Menukort.html）

丹麥以設計聞名，樂高玩具、bodum茶具廚房用品，以及ecco的鞋子廠牌，都來自丹麥。走在哥本哈根的街上，店家簡單大方的各種擺設與裝潢，連我這不愛逛街之人，亦賞心悅目不已。

哥本哈根地勢低平，民眾習慣以腳踏車代步，隨處可見腳踏車成堆停放的街景，和台北街頭的摩托車景觀，不相上下。

北歐人的育嬰假，並非職業婦女獨享的專利。哥本哈根的大街小巷，為人父母者推著嬰兒車散步，在餐廳、咖啡館外用餐，或是閒坐於行人徒步區的座椅上，觸目可及。

「我們還有時間去『新港』嗎？」我問老公。「有！」老公看了一下時間回答說：「到郵輪停靠港的接駁公車站，就在『新港』附近。」於是我們往「新港」的方向去，途中經過上午買鞋的店家，不禁進去再逛一次，然後又抱了一雙鞋出來，這次買的是男鞋。

「Nyhavn」是哥本哈根著名的景點之一，丹麥文即「新港」之意。從這裏可以搭船遊運河，兩岸盡是餐館、酒吧，越晚越歌舞待旦。

新港岸邊的另一家香腸攤

「這裏總讓我聯想到阿姆斯特丹，」我對老公說。「丹麥人相當以國家為榮，」老公詭異地對我說：「把他們和荷蘭人相提並論，妳要小心喔！」緊接著，我們倆都捧腹大笑，因為在「Sea Fever」劇中，Hyacinth誤以為哥本哈根是瑞典的首都，引起Richard的警告；無知的Hyacinth不以為意，還強迫Richard與她一起高歌，好對丹麥人嗆聲，展示英國人殖民時期「日不落帝國」大不列顛的昔日雄風（詳見虛飾外表-高不可攀一文）。

在新港停留一會兒後，差不多該搭車準備登船去。沿途我們見到歌劇院古色古香的建築，還有腳踏車專用路線。哥本哈根不愧是喜愛騎腳踏車者的天堂！

順利搭車回到港邊，再度辦理好登船手續後，我們逕行回最底層的艙房小憩。在市區走了幾個小時，對有點年紀的人來說，也挺耗體力的。

船約莫開了一小時有餘，我們參考郵輪行經路段的時間表，得知已抵達丹麥和瑞典兩國最狹窄的公海領域。「要不要上去甲板瞧瞧？」老公問我。雖然已經見過幾次，但趁天色未暗之際，上去吹海風透氣也好。丹麥和瑞典兩國最靠近的海面，遠不如挪威峽灣最窄航道來得近，上到甲板望向兩國的海岸線，感覺離得很遠。不過，瑞典岸邊的Helsingborg，和丹麥靠海的城堡Kronborg slot（Kronborg Castle），兩岸之間的渡輪業很發達。我們見到由瑞典開往丹麥的船隻HH Ferries，和由丹麥開往瑞典的渡船Scandlines，交錯航行其間。由船隻的速度與位置來判斷，即可確知看似相距甚遠的兩岸，其實間隔咫尺。

渡船HH Ferries駛向丹麥岸邊的Kronborg slot（Kronborg Castle），是英國劇作家莎翁「哈姆雷特」的城堡，因此而享有盛名。

吹夠海風後，我們回船艙去，晚餐以泡麵簡單解決。之後，我們到七樓的Baresso咖啡點飲料，那兒有免費的Wi-Fi可使用，因而當了好一陣子的低頭族。窗外天色愈來愈暗，咖啡座中乘客似乎都是退休人士，或喝咖啡或喝飲料地低聲談天，有人則是與周公下棋，低頭打著盹。

十點左右，天色全黑。我們上八樓艙面的Navigators Bar，各點Fjellbekk和Frozen Strawberry Daiquiri調酒嘗鮮。

鄰桌坐著四名打牌的客人，而吧檯裏的舞台上，有人彈奏吉他演唱英文歌曲，零星的客人散坐附近，品酒的同時，也不忘欣賞歌手賣力的演出。

喝完酒後，我們準備就寢。行經另一家餐廳7 Seas Buffet時，瞧見服務人員忙著最後的清理工作，收攤打烊了。

船舶預定隔日上午九點四十五分抵達奧斯陸，一覺醒來後，我們哥本哈根的郵輪行就告尾聲。意外得到倆人同行的免費來回船票，重遊睽違一年半載的哥本哈根，感覺相當不錯。希望幸運之神再來敲門，下次搭乘此船時，我已打算要到八樓的7 Seas Buffet餐廳，大快朵頤一番了！

相關文章：哥本哈根郵輪記 (上) (感謝電小二2013/05/08的錯愛)

　　　　　哥本哈根郵輪記 (中)　

相關相簿：丹麥　

            http://album.udn.com/hsuklemsdal/410505　

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延伸閱讀：冰島遊感

                虛飾外表-高不可攀