最近電視新聞的重大消息之中，摻有塑化劑的黑心產品，絕對是報導的重點之一。只要看到曾經使用過的產品列入黑名單，心中不免生起一絲恐懼，從此有了杯弓蛇影的疑慮，不敢再輕易使用不是親手做的食品。沒想到對於吃這方面的事情，現在都得提心吊膽，深怕誤用黑心貨，造成不可抹滅的傷害。

科技尚不發達的農業時代，人們只求溫飽，不敢再要求食品的精緻程度，很少聽自己的父母以上的長輩說那時有什麼黑心食品，或許是他們沒去注意，但，至少在食上面，他們只怕沒得吃，對於食物是否存在問題，是很少去在意，就算是病死雞，為了不肚子餓，還是將牠烹煮來吃。比起病死還是什麼的死法，餓死是那時代的人最深切恐懼的事了。

然而，如今科技發達，幾乎可以說很少有辦不到的事了，人們不再擔心吃不飽，反倒擔心吃不巧，食品商為了賺大錢，大肆利用科技製造精緻的人工食品，以博取消費者的心。可是，時下的人難道不曉得自己所喝的飲料，其實是添加了化學原料嗎？既然知道，那為何還要去使用它，原因就在這時代的人已經習慣於精巧的食物了，加上電視廣告的渲染，很難不讓人去使用那些垃圾食物，即使知道它不健康、知道它是人工合成，只要電視沒報它有毒。

筆者認為以人工合成製造食品並不是錯，食用這些東西也並非不行，重要的是要節制的使用與食用，有些原料不能使用，製造商不能為了賣相好看，就不顧一切的利用，完全忽視消費者的健康，而這樣做的後果，就是被人舉發，落得身敗名裂，不過，縱使食品商遭受刑責，也喚不回寶貴的健康了。

也許這樣的期許是過於理想，但是筆者真心的希望，在未來政府能確實的把關食品的安全性，不讓非法廠商的黑心貨傷害國人的健康，也更期盼廠商能秉持良心製造商品，令大眾免於人工產品的荼毒。