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2012/01/16 09:56:13瀏覽2344|回應5|推薦44 | |
這是一家位於舊金山South Park的法式小餐館。它們的店名很有意思,就叫作「管家與主廚」,很有我們常說的「校長兼撞鐘」的那個口氣。舊金山的東南角的這一區是舊金山巨人隊的球場所在地,近年來新蓋的公寓和電腦公司林立,所以也有一些蠻可吃的餐廳。這家的口碑不錯,今天早上一路殺到這區來試試它們的早午餐。 它們走法國小餐館的路線。餐廳不是很大,裡頭的桌子都小小的,人太多的話它們還不收。小餐館蠻有個性的,每天只賣早餐和午餐,下午三點就關門了。它們用的食材都還不錯,都是有機的,火腿還是從加州知名的肉類供應商Niman Ranch而來的。不過實在是有點太受歡迎了,星期天早上十點開門,我十點半到,裡頭已經坐滿了,大家在外頭已經開始登記名字排隊了。還小等了一下才等到座位。 這家餐廳還是舊金山灣區米其林指南上推薦的餐廳。米其林指南厚厚的一本,能拿下星星的餐廳當然没有那麼多,所以裡頭有很多是没有星星,但是它們有「推薦」的。這一類的米其林「推薦」餐廳有很多其實也是不錯的,有機會其實也是值得試試的。 店面口,真的是很可愛吧。 店外的馬路還蠻漂亮的,林蔭中間的綠地很大,以前没走過這條路,還不曉得這一區有這麼漂亮的一條馬路。 餐廳裡面的樣子,很温馨的一個空間。 後面就是它們開放式的廚房。 餐單封面。 菜單其中一頁。 有被那個胖胖的米其林小子推薦的耶。 今天喝的,拿鐡一杯。 咖啡一杯。它們的咖啡作得還不錯,走法國路線的餐館裡的咖啡通常比較少踩到地雷。 今天吃的。叫了一個可頌來配咖啡。它們的可頌奶油下得足,很香。 班乃迪克蛋。下面不是一般常見的English Muffin,而是橄欖麵包。這裡頭最驚豔的是那個hollandaise醬汁,新鮮的檸檬汁下得夠重,很好吃。 我吃的,La Parisienne。蕎麥煎的crepe薄餅。裡頭有火腿,蛋,和emmental起士。 外面看不出來,切開來才看得出來裡頭的火腿給得有多大方。 結帳的時候送的手工松露巧克力。這個很好吃,可惜也没見它們在賣,要不然很想買一打帶回家去。 這個没吃到。走的時候看到櫃檯上擺的水果派,就順便照了起來。你看看,怎麼會美成這個樣子。等等我啊,下次來再來吃你! 地址:155 South Park Street, San Francisco, CA 94107 |
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