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台灣刈包小子 入圍美威比獎 阿湯哥學做湯包 鼎泰豐董事長親自教 住國內旅館 要給小費了 怕遊客跑光 票價最好砍一半
2013/04/05 11:23:19瀏覽389|回應0|推薦0

台灣刈包小子 入圍美威比獎

 以開設台灣刈包店成名,「刈包小子」黃頤銘主持的美食旅遊節目fresh off the Boat,介紹台灣美食與動漫cosplay等文化特色,入圍美國威比獎最佳主持人。

 黃頤銘在紐約曼哈頓開設刈包專賣店,獲得紐約客的喜愛,闖出名氣。這幾年黃頤銘逐漸擴大觸角,日前他出版個人自傳Fresh Off The Boat獲得「紐約時報」高度評價。

 轉戰主持網路美食旅遊節目fresh off the boat,黃頤銘也將鏡頭從美國帶到台灣,介紹各地台灣風味小吃,這些年在台灣備受年輕人喜愛的動漫cosplay也被節目鏡頭網羅,介紹給美國觀眾。

 黃頤銘的美式幽默與充滿張力的主持風格,讓他獲得有網路界奧斯卡獎美譽的威比獎(Webby Awards)提名,入圍「最佳網路人氣與主持人」。威比獎預計在30日公布觀眾票選結果。1020413

 

 

 

 

阿湯哥Call Out粉絲 親民形象難忘

阿湯哥又來了!時隔十二年湯姆克魯斯三度來台,他前兩次寶島之行展現的親民形象也讓影迷至今難忘,無論是記者會上的Call Out或替媒體記者喊話,或是紅地毯上為粉絲簽名、合照,都堪稱好萊塢明星親切第一名。

阿湯哥曾在二○○○年與二○○一年分別為「不可能的任務2」與「香草天空」來台,展現超強親和力。據傳「不」片的台灣宣傳花費近千萬,但該片因阿湯哥的打片效應全台票房高達二億六千萬元。

【2013/04/05 聯合報



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走百米紅地毯 阿湯哥來台不再驚鴻一瞥

好萊塢影星湯姆克魯斯將在今晚三度訪台,此次他的台灣行不但加長為三天兩夜,而且為和更多影迷接觸,首映紅地毯的長度將超過一百公尺,成為好萊塢明星來台距離最長的星光大道。

曾在二○○○與二○○一年來台的湯姆克魯斯,以往兩次造訪寶島都是不到二十四小時的旋風來去,這次他為新片「遺落戰境」來台造勢,將在台北晶華酒店總統套房住兩晚,也是在台停留時間最長的一次。阿湯哥將於今晚七時五十分搭乘專機抵達松山機場,明天中午赴鼎泰豐餐廳學習包小籠包,接著在明晚六時三十分於大直美麗華影城出席影片首映,後天早上十時離台。

湯姆克魯斯主演電影「遺落戰境」全球巡迴宣傳,繼中南美洲、歐洲之行後來到台灣。同行的包括該片導演約瑟夫柯金斯基、女主角歐嘉柯瑞蘭蔻以及電影公司人員、助理、保全等相關人員共有二十人。

片商表示,湯姆克魯斯此次「遺落戰境」全球巡迴將以電影和文化體驗為主,因此推薦既有趣又能凸顯台灣飲食特色的小籠包體驗行程。另外因阿湯哥非常重視與影迷互動,為讓更多人能在首映紅地毯親眼目睹巨星丰采,特別搭設超長的紅毯,阿湯哥與導演、女主角等也將登台接受主持人張兆志訪問。

湯姆克魯斯等人來台前,先到愛爾蘭宣傳,並參觀當地啤酒廠,了解啤酒製造過程。曾在電影「雞尾酒」當過酒保的阿湯哥,還在當地酒吧現場示範如何灌注新鮮的生啤酒。

提醒您:飲酒過量 有礙健康

【2013/04/05 聯合報



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阿湯哥學做湯包 鼎泰豐董事長親自教

巨星湯姆克魯斯將在今日抵台展開電影宣傳,明天(六日)還將換上圍裙體驗寶島餐飲文化精髓,親自學包「湯包」,下榻的飯店也特地打造要價十萬元的有機沙拉吧,備妥牛肉麵等台灣特色料理迎接巨星。

阿湯哥此次在台行程,除首映與民眾近距離接觸外,民眾還有機會與之同店用餐。阿湯哥周六上午十一點將前往鼎泰豐台北一○一店DIY包小籠包,由鼎泰豐董事長楊紀華接待、指導,阿湯哥當天將穿上圍裙、戴上工作帽,在半開放式廚房中「包湯包」,體驗十八摺黃金比例小籠包的箇中奧妙,卅分鐘過程對話將全程麥克風放送,讓店內其他顧客也能同樂。

鼎泰豐表示,當天將正常營運,開放一般民眾用餐,但店內三分之一空間將挪給阿湯哥一行人,菜色上,也備妥松露小籠包、山蘇等台灣特色菜,供阿湯哥嘗鮮,精通八國語言的服務人員將隨侍在側,讓溝通無障礙。

阿湯哥訪台下榻的晶華酒店至今雖未接獲任何特殊餐飲需求,但已準備台灣國民小吃「牛肉麵」,更特地斥資近十萬元打造有機蔬果沙拉吧台取代一般的水果籃,包含台灣盛產的竹筍、番茄等近三十餘種菜色將每日微調,要讓阿湯哥猶如置身有機菜園。

台北一○一則將在周六加強維安,屆時保全將借調鼎泰豐支援。至於一○一的強項點燈,因導演要求首映一定要在IMAX戲院,台北僅有美麗華戲院合格,故無法與信義區戲院首映連線點燈造勢,讓不少粉絲頗感殘念。

【2013/04/05 聯合報



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住國內旅館 要給小費了

觀光局最快三個月內推動觀光業者宣導入住旅館給小費,但不會立法強制。
記者廖國隆/攝影

來台旅客人數逐年成長,最快民國106年台灣可望邁向千萬觀光大國,為了提升旅館基層從業人員工作士氣,觀光局最快三個月內推動觀光業者宣導入住旅館給小費,但不會立法強制。

最快3個月內推動 不立法強制

觀光局計畫,將透過旅行社行前說明會、參團手冊與網站加強宣導,除了告知國外旅客,國內民眾也是宣導對象。

台灣旅館目前多已加收一成服務費,未來要推廣付小費,也造成不少民眾質疑。雲朗觀光總經理盛治仁指出,入住雲朗旗下飯店的旅客給小費的比率都不高,但是大廳協助搬運行李的行李員較常收到小費,也有旅客會主動詢問要不要給小費,飯店人員都會回答:「隨喜」。

觀光局長謝謂君表示,入住旅館給小費在歐美國家行之有年,在台灣應可推動,給行李員、房務人員正面鼓勵,也能提高他們的服務水準。

旅行公會全聯會國內旅遊委員會召集人柯牧洲說,旅行社都願意配合,像是日本市場應該可以接受,至於大陸沒有這個概念,還需要溝通。

旅行公會全聯會秘書長許高慶表示,國外旅客來台旅遊的團費,多已包括給導遊、司機的小費,旅館也已收取服務費,旅客另給小費屬於自發性行為,可鼓勵行李員和房務人員。

許高慶說,旅館房務人員的薪水較低,招募人力較困難,部分旅館房務清潔外包給廠商,觀光局宣導入住旅館給小費,可提高就業意願。不過導遊的說法很重要,否則會讓旅客有不好的觀感,他建議宣導時可當成「國際禮儀」向旅客說明。

飯店服務員「小維」表示,國外房客通常把小費放在枕頭或棉被上,若將小費放在床頭櫃,他們會以為是客人忘記帶出去的。她發現,歐美旅客較常給小費,通常是給台幣100元或200元,也曾有旅客放700多元小費,讓她好驚訝。

【2013/04/04 聯合晚報



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國外行情 1美元1歐元不失禮


住宿旅館小費該給多少、怎麼給才不失禮?旅行業者表示,歐美、大陸和東南亞都有收小費,金額大約是1美元或1歐元,大陸則是10元人民幣,且小費要放在枕頭或棉被上,但沒有強制。國內若宣導入住旅館給小費,旅行業者認為心意最重要,給銅板或紙鈔都可以,旅客不需要有壓力。

醒吾科大觀光休閒系助理教授劉永隆擔任領隊25年,他說歐洲有收小費的習慣,可以給旅館行李員一歐元,退房時在床頭放1歐元。但是否給小費由旅客自行決定,他觀察有六成旅客會給。

前年才從阿根廷回台的領隊Eric說,南美洲國家小費是收入來源之一,他回台才知道國內沒有給小費的習慣,不過他每次帶團到南美洲,都會提醒旅客要給行李小費與床頭小費,一間房1美元。

「台灣能跟上國際禮儀,是好現象!」導遊林心德說,他帶團到澳洲、美洲,都會告知旅客給小費是國際禮儀,不過接待來台的陸客團時,因為國內沒有收小費習慣,他不會主動告知。

旅行公會全聯會秘書長許高慶說,小費該給多少沒有標準,個人心意最為重要。他年輕時曾在旅館擔任行李員與房務人員,曾收到幾十元的銅板,「這是客人的鼓勵,有拿到就開心。」 他指出,日本旅館收小費的情況較少,行李員若幫忙提行李,他會給500元日幣小費,對方也會收下。康福旅行社副總經理李季柏也說,給小費是一種正面鼓勵,這項政策值得肯定。

飯店業者樂觀其成

觀光局要推動小費制度,飯店業者表示樂觀其成。福華飯店表示,國外觀光客都有給小費的習慣,反而是國人給小費的方式及習慣還需要適應。現行服務費已內含在消費金額中,未來會不會因小費制度取消服務費,飯店會參考同業相同辦理。

【2013/04/04 聯合晚報



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 觀察站/怕遊客跑光 票價最好砍一半

內政部研擬國家公園未來將收一百元管理費,墾丁、太魯閣業者認為,一百元太貴了,可能嚇跑遊客,五十元遊客較能接受,人潮也恐因此湧向免費景點,反而造成生態失衡。

墾丁國家公園管理處遊憩服務課長林文敏說,墾丁國家公園現行僅鵝鑾鼻公園收門票四十元,墾管處規畫除調漲鵝鑾鼻公園票價,貓鼻頭風景區、龍鑾潭、社頂自然公園等也將陸續收費。

他說,「鵝鑾鼻公園去年入園一百四十四萬人,若門票漲到每張一百元,打個七折,還有億元收入,對環境維護大有助益」。

「一百元太貴了,一定會嚇跑不少遊客!」墾丁福華飯店總經理張積光說,大景點收費,必然會造成遊客大量塞爆免費景點,反而會形成更大生態壓力。

恆春鎮長葉明順也認為,遊客湧向免費景點,交通等相關配套措施要先做好。

武陵農場遊客洪旗榮說,武陵農場在雪霸國家公園裡,現在進武陵每人就要付一百卅元至一百六十元的門票,未來若雪霸也要收費,「相信沒有多少民眾受得了!」

武陵農場副場長王金標說,武陵農場部分門票收入分給雪霸國家公園管理處,他建議內政部,雪霸和武陵擇一收費即可。

花蓮縣秀林鄉長許淑銀贊成太魯閣國家公園收費,因為園內景觀及安全設施都需經費維護;山月村村長鄭明岡建議初期可實施門票優惠,降低遊客反彈。

遊客許齊驛贊成使用者付費,「一百元左右都還能接受」;花蓮居民李小姐也認為收費有必要,但價格訂五十元就好,「太高會嚇跑遊客!」

【2013/04/05 聯合報



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( 休閒生活旅人手札 )
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