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咖啡漲價之後的幸福感【刊於電子報】
2011/10/06 13:31:28瀏覽1695|回應7|推薦36
報載,超商現煮含奶咖啡隨著牛奶漲價每杯調漲五元,且某家知名咖啡連鎖店也將含奶咖啡調漲十元,不含奶的黑咖啡調漲五元,這對於有喝咖啡習慣的民眾而言,這股漲風確實要讓荷包瘦身了。


我是每天必喝咖啡的,之前工作量較多,每天到工作室前必繞去超商帶一杯拿鐵提神,以免晚餐過後上課打瞌睡,以前我會喝美式咖啡,一杯純咖啡附一顆奶球和一包糖,比起含奶咖啡價格不但便宜許多,也可以達到提神效果,是經濟的選擇,但是前一陣子的塑化劑風暴,和奶球製品不利健康的疑慮,我開始改喝含奶咖啡。



雖說品嚐咖啡最好的方式是不加糖也不加牛奶,但坊間現煮黑咖啡多數都不合我味,總覺得不加糖或牛奶其味就如「中藥湯」難以入口,幾乎無法讓我品味出咖啡好滋味。也因此每天多花幾塊錢喝加奶咖啡成了每日之必須。



要改掉喝咖啡的習慣並不容易,但抗漲也並不是沒有方法。

既然牛奶每公升僅調漲六元,市售現煮咖啡一杯就要調漲五到十元,我何不在自己家裡沖煮咖啡來喝?何況現在有掛耳式濾泡咖啡,各家廠牌皆有,而我那經營咖啡店達二十多年的老朋友也送了我好幾盒自家嚴選的掛耳咖啡包,一包算起來不到三十元,量販店甚至也有一包平均不到二十元的,在家沖泡香味四溢,喝起來口感更勝坊間的咖啡。

如果想喝拿鐵或卡布奇諾,就到大賣場買一大罐當期打折的家庭號鮮奶,自己想加多少牛奶就加多少,沖泡起來更是香濃好喝。

除此之外,我還把珍藏多年的虹吸式咖啡壺搬到餐桌上,讓它成為我們家的休閒活動之一。這事說來有還真有一番原委。

話說,隨著兒子漸長,我長期努力讓「兒子成為爸爸最好的朋友」也展現了可預期的成果,每到假日,只要兒子沒有額外的活動,父子倆就一人一輛機車到處遊山玩水,我看在眼裡也樂得開心。

因為外子喜歡山野樂趣,孩子小的時候,為了配合一大一小的活躍細胞,我也常跟著上山下海,怕蛇如我不但跟蛇兒有過幾次照面,怕水如我,也鼓起勇氣整個假期都陪父子倆在東北角浮潛,完全沒有顧及曬黑曬傷或變醜的憂慮。

我珍惜那段暫時隱藏自己興趣,陪伴家中大小歡樂同遊的時光,也珍惜現在屬於實現自我的快樂;而最可貴的是,孩子即使已上了大學,跟家人的感情依然緊密,跟老爸更因為熱愛戶外活動而成了最佳拍檔。

兒子小時候黏著媽媽的時間較多,因為媽媽總是打理他一切生活所需,而學習上也多數是媽媽操心的多,但這都只是階段性的責任和義務,待孩子長大,媽媽就該退居到幕後,以亦母亦友的角色出現,我不嘮叨,不多干涉,不笑孩子幼稚,很多事情提醒兩次就夠了,看在媽媽眼裡極其幼稚的行為,只要不傷人傷己,就想想自己也曾年輕過。

是啊,誰沒有當過孩子?誰沒有年輕過?那是成長必經的過程,是踏上未來道路不可避免的階段。

誰沒有年輕過?我這樣想著,為何年輕時候的幸福感總是滿溢得多?因為有夢,有瘋勁,有玩性。這瘋勁和玩性來的時候,生活就多了許多玩味的樂趣。

我想起二十多年前,年輕的時候,我因為玩性大發去開了一家咖啡館,也因為瘋勁來了,各種咖啡器材都買來把玩,當時就買了一組虹吸式咖啡壺,天天拿來煮泡沖咖啡,一點也不嫌煩,後來家庭、工作繁忙,也將它棄之多年。

前幾天,我找出了那組年老的咖啡壺,壺柄是有些陳舊了,玻璃壺還殘留了二十多年前沒有完全洗淨的咖啡痕跡。

歲月不老。

我把兒子叫過來。
「嘿,想不想學煮虹吸式咖啡?」我笑著問。

兒子驚訝的看著那組像是實驗室器材般咖啡壺,問:「哪來的啊?怎麼突然想到........」

「學學吧!也許將來找不到工作可以開一家咖啡館。」我開玩笑。

「也許將來我開一家咖啡館給媽媽當老闆,我只要負責出錢就好。」兒子說。

「那更好,不過你得先來學煮咖啡,牛奶漲價了,以後假日就你負責煮咖啡給我喝吧!」我說。

酒精燈擺好,熱水煮開,咖啡粉就先拆開掛耳式咖啡包充數,請老爸當教學指導師,一個週末的午後就在咖啡香中度過。

兒子學得興趣盎然,這幾天果真下課回家就說要煮咖啡給我喝,前天一早醒來還趁上學前也先吃了三明治,又煮了兩杯咖啡,一杯自己喝,一杯給我喝,剩下的咖啡渣還倒進碟子裡拿到他房間說要「除臭」。呵,臭男生的房間平常還真的五味雜陳,這倒也是廢物利用啊!


牛奶漲價?咖啡漲價?
我抗漲的方法就是──找到距離自己最近的幸福!


~~蘋果蘇打 2011.10.6~~


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( 時事評論教育文化 )
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 回應文章

木頭...發呆ing
等級:8
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2011/10/10 13:55
動手作....幸福滿滿耶^^....真好
蘋果蘇打(gary313) 於 2011-10-12 01:23 回覆:
木頭呀,好久不見喔!
最近有沒有常常喝咖啡呢?:)

安歐門
等級:8
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最好的東西
2011/10/08 02:55
最好的東西都是自己動手做的。
搭配咖啡應該用18%的coffee cream或是10%的half and half(half cream and half milk),奇怪的是,這種國外到處都有的東西,台灣卻很少買得到。三花奶精之類的東西,無論是粉或奶球,根本不是奶製品,英文名字叫做 Whitener(增白劑)。嚴格來說,叫做「奶精」有欺騙之嫌。
加鮮奶也是一個辦法,但是鮮奶只有3.25%,冰鮮奶加多了,咖啡就冷掉了。所以通常鮮奶適用於茶。


沙塵人間滌心垢.虛擬世界洗真情.

蘋果蘇打(gary313) 於 2011-10-08 14:44 回覆:
奶精和奶球我現在都不大愛添加了,甚至幾乎不用,除非怕苦,餐廳又不給鮮奶。通常如果是點美式咖啡,店家不會附鮮奶,只會給奶球,因此我就會改喝加了鮮奶的咖啡(如拿鐵),加了鮮奶的咖啡,喝不出豆子的香味,而且價錢還特別貴,還不如在家自己沖泡更經濟些。


NJ過客
等級:8
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咖啡
2011/10/07 23:35

我也喜歡把咖啡渣換個小碟子 讓室內飄著咖啡的香氣

有時也會故意將咖啡渣再煮一次 不喝

純粹只為了那個幸福的味道


蘋果蘇打(gary313) 於 2011-10-08 00:15 回覆:
再煮一次?喔喔,學起來了,謝謝妳教我這一招!我也趕緊來告訴兒子。

咖啡渣很好用,好像還可以放在菸灰缸裡,還有,還可以放在鞋櫃......妙用無窮。

芙芙熊
等級:7
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自己動手做
2011/10/07 17:50

「一起漲」,實在有點‧‧‧

咖啡好喝與否,我覺得是和心情有關的。

心情好時煮起來就順口,趕時間時的口感就差了些~

在家動手做總有另外一股滿足感。


蘋果蘇打(gary313) 於 2011-10-08 00:10 回覆:
嗯,我也贊同!:)

不過,豆子好壞也是差很多。

好的咖啡豆真的喝起來一點也不苦,只是那種香醇的好咖啡通常單價不低,一杯動輒一百多元,還小小一杯呢!:(

言無忌
等級:8
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幸福~
2011/10/07 08:54

早晨醒來,咖啡香,幸福~

忙了一天回到家,菜香,幸福~

蘋果蘇打(gary313) 於 2011-10-07 14:58 回覆:
幸福的香味總是在距離最近的時候........

不用濃郁的香氣,只需要淡淡的芳香,生活就可以很幸福。:)

pearlz (民進黨抹黑霸凌WHO )
等級:8
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剛剛 shopping 回來
2011/10/06 16:44

買了一罐平常不喝的牌子 international roast 因為半價。澳洲的物價也是上漲,但是超市的商品輪流特價,今天好多半價的東西,我就半打半打的搬。

這就是我的半價或特價的幸福。若非緊急或萬不得已,我不買平常價錢的商品。

你們家自營的咖啡不只是省錢,還有親情、愛的滋味,濃濃好喝。


蘋果蘇打(gary313) 於 2011-10-06 16:52 回覆:
孩子大了,相處的方式也要慢慢改變,畢竟他們不會經常膩在我們身邊,所以就要培養共同的嗜好。

以前我常和兒子一起閱讀,那是屬於靜態的興趣,我朗讀或一起分享討論,大學之後他熱愛動態的興趣,爸爸剛好跟他成了拍檔,我就找了亦靜亦動的沖煮咖啡這個玩意兒來麻煩他煮給我喝,一來可以喝自家的咖啡,二來藉由煮咖啡的過程我們還可以談天說地,不亦樂乎!:)

蘇信
等級:8
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我是專喝黑咖啡的!
2011/10/06 13:43

我是專喝黑咖啡的!

而且是不加任何東西,

以前同事看我喝得津津有味,

拿來試嚐一下沒人受得了,

就問我是不是『怪人』?

當然我不是!

因為我小時做過扁桃腺割除再加上『呼吸中止症候群』手術,

口腔裡面能割的大概都割完了,

最重要的是我感受苦味的味蕾也被割掉了,(苦味的在口腔後面,甜的在舌尖)

所以再苦的東西對我來說都『不知道』,

我現在只能喝到黑咖啡的香味而沒有苦味!

蘋果蘇打(gary313) 於 2011-10-06 14:37 回覆:
呵,這算不算是因禍得福?
還是「找到距離自己最近的幸福感」呢?