因為無尾熊爸跨年在公司上班一整天的緣故，小蘋果、小無尾熊與蘋果媽於是在家悶了一整天。
　
迎接嶄新的 2012 年，我們一家四口睡了個飽足，在家裡吃完中餐後，蘋果媽率先發難說要去新開張的板橋大遠百「人擠人」，順道去喝杯南洋風味咖啡。看樣子大遠百先前寄發的 DM 已發揮了功效，其中美食街又有不少家東南亞料理餐廳，想必是勾起了蘋果媽內心深處的家鄉味了吧！
　
從捷運板橋站走出來，不到幾分鐘就抵達大遠百門口，人潮不斷湧入，我們搭乘手扶梯逐層而上，因我的球鞋已年久失修，變成了晴天專用鞋（雨天滲水嚴重），所以直驅運動用品區挑選了雙黑白相間的球鞋，買完單想從 5F 下到 B1 美食區，未料每班電梯都是滿載（是有沒有這麼多人啊？），迫不得已只好改走手扶梯直抵 10 樓，在威秀影城逛了一圈再搭電梯下樓。
　
費了點心力總算到了「傳說中」新聞報導的復古美食街，裝潢成古樸街道模樣，不過昨天實在是擠得水洩不通，縱使已到了午茶時間，用餐人潮依舊洶湧。蘋果媽從遠處望見了土司工坊（ Toast Box ）的招牌，當下決定就是它了！

今年暑假返馬探親才在新加坡嚐過土司工坊，難得台北也有分店，當然要鑑定一下是否夠不夠道地。好不容易找到了四個座位，安頓好小蘋果、小無尾熊，結果點餐還得排隊，還好排了不到 10 分鐘，就點好了傳統咖椰吐司套餐（咖啡、咖椰吐司與半生孰蛋）、咖哩雞飯套餐（咖哩雞飯與薏米水），總算是盼到了午茶時光。
　
咖椰吐司烤得頗香、味道不錯，不過因氣溫低，吐司很快就涼了，兩顆半生孰蛋打在碗裡，滴上兩小滴醬油，讓小蘋果與小無尾熊分食，半生孰蛋真是星馬一帶早餐的特殊菜色。至於熱咖啡則是別具南洋風味，不過該怎麼形容這滋味呢？或許可說是咖啡濃郁，但僅加入少量牛奶、煉乳，因此讓咖啡味道獨樹一格，且口感上帶點苦勁，嚐過南洋咖啡的人，或許比較能理解我抽象的描述吧？


蘋果媽的主食咖哩雞飯，咖哩煮得香、辣兼具，表層泛著些許的紅油光，咖哩吃進嘴裡飄香，且煮得雞肉入味，實屬蘋果媽心目中的佳作，可惜米食沒有搭配泰國香米，縱使白飯綿綿軟軟，但總讓人覺得就是少了一味。

套餐搭配的薏米水也應算是星馬的特色飲品，幾乎每個小吃店都有此款佐餐飲料，我是喝過多次，不過始終沒細究過這到底是怎麼做的，只是猜想應該是煮熟薏仁留下其湯汁吧！而且據說薏米水能降火氣，因此到大馬旅行，友人總是會建議來喝杯薏米水。

另外還有一點讓蘋果媽覺得土司工坊太有南洋味的原因，在於服務人員中文的口音與腔調，還有點餐時的「專業術語」，再家鄉也不過了，於是趁著服務人員送餐時，蘋果媽跟女服務員問了聲，你們是從新加坡還是馬來西亞過來的？女服務員可能早已忙翻了，只是冷冷回答說從新加坡來的，就繼續端餐點去了。
　

享用完全套南洋下午茶後，走出美食街時又發現了星馬肉骨茶料理、南洋羅弟，兩攤南洋料理，其中南洋羅弟還現場製作印度甩餅，將餅甩開且完好無缺的俐落身手，已讓蘋果媽預約下回要吃什麼了！