這回入住南方莊園渡假飯店行程為一泊二食，包含戶外晚餐BBQ，光是想像就令人很期待，我們特地到健身房稍微運動了一下，再去享受美食，讓人稍減輕一些罪惡感。

一走到飯店後方的大草地，早已聚集滿滿的人潮，好幾位廚師正忙著烹調、燒烤，香味四溢讓人食欲大開。在服務人員帶領下，幫我們安排一張桌安頓好東西，孩子們就先跟著蘋果媽去逛一圈看餐點，現場有現切爐烤牛肉、烤蝦、烤花枝、烤秋刀魚，以及生魚片、冷盤、熱食與甜點等，非常豐盛且熱鬧。

因為這戶外BBQ晚餐，不僅有美食，在草地中央也架起了舞台，邀請樂團演唱，在中英文歌聲繚繞中，微風吹拂、涼爽舒適、盡情享用著美食，現場加價還可享啤酒暢飲，真是有在國外渡假的感覺，既放鬆又寫意。

那天現場還有師傅以大火快炒高麗菜，上頭還標明是飯店所屬農場栽種的蔬菜，在廚師火候、調味控制得宜下，我們拿了兩三回炒高麗菜，滋味鮮甜、口感爽脆，可說是為餐點增色不少，也稍微取得蔬菜、肉類攝取的平衡點。

現切的爐烤牛排滋味也是很棒，牛排外層灸燒、內層還維持粉紅軟嫩，胃口如果夠大多吃幾塊的話，包準是值回票價。不過由於是戶外BBQ的關係，不少餐點都要從廚房送出來，少數則是現場燒烤提供，所以現場人員都非常忙碌，不過服務絲毫不打折扣。

我們就看到有位廚師特地端著一盤現烤的大蝦，逐桌詢問一些稍晚抵達的客人，是否需要現烤熱騰騰的烤蝦，有貼心照顧到不同時間用餐的客人，這點真的很不容易，等到他走到我們這桌時，我們也拿了幾隻烤蝦與小蘋果、小無尾熊一塊享用，現烤的滋味果真是既鮮且讚。
 
飯店邀請的樂團也頗會帶動氣氛，好幾桌客人都是跟親朋好友一塊去吃BBQ兼慶生，女歌手就走到台下為壽星獻唱生日快樂歌，果真是HIGH到不行！小蘋果、小無尾熊吃了一些就說飽了，於是在草地散步一下，蘋果媽跟我才可以稍微放鬆。

沒過多久小蘋果端了一碗剉冰回來，原來是她看到很多人在排隊，也興奮地跟著自製了一碗，小蘋果淋上糖水的甜度還蠻適中的，搭配哈密瓜、西瓜與鳳梨等水果，既有水果原始風味又透清涼，為當天的BBQ晚餐畫下挺美的句點。
 
想著孩子們這麼快就長大到可以為我們端上一碗她簡單自製的冰品，心裡頭有些溫暖與感動，或許也提醒著我們，該多趁著假期珍惜與小孩一塊旅行的時光啊！在南方莊園戶外BBQ真是一個很不錯的用餐體驗，如果明年夏日有機會的話，我們應該會再訪一回。