前言：火いら寿 ＆ 八十八号，黑龍酒造作品，忘了第幾次品飲這兩支作品了。不過黑龍酒造一軍作品無論是在任何場合下開瓶，都不會令人失望。０８年推出最後一批八十八号＆しずく金屬瓶栓作品，０９年改為機械瓶。

火いら寿：酒造唯一純米大吟釀生酒，預約限定品。這支作品調性頗為肥美，以諸般生酒作品而言這支作品具有極高水準。不流於膩人之果香調，其間充斥著梨、瓜果、蘋果核一類香調，頗為雅致。口感方面頗為輕快，輕輕滑落喉間殘留一絲瓜果香調尾韻，完成度極高。

今年第四次品飲這支作品，以這支作品搭配些生冷真是絕佳，如果用來搭配些輕爽熟食，那可真是夏天一大享受。

八十八号：黑龍酒造出品酒規格作品，這支作品因採用八十八号容器而因此命名。今年第二次品飲這支作品，這支作品個人認為五千日幣作品這範疇內是支絕佳餐酒，搭餐不論生或熟食均能有不錯表現。

清秀而略施脂粉般，帶點瓜果香調，並不特意表現出強烈自我風格，也因此能與料理兼能取得不錯協調。

後記：真想念二左衛門那般秀氣可愛調性。