字體:小 中 大 | |
|
|
2017/12/27 12:57:00瀏覽795|回應0|推薦9 | |
前言:與凱風快晴相同,同屬關谷釀造與那地元之「中野屋旅館萃夢莊」合作推出之企劃商品,得到了東方project/上海アリス幻樂団之同意,創訂了這款酒標,在那同人活動上作為頒布品之用。此作釀造規格屬於純米大吟釀,而其精米步合為45%。
調性:開栓,本以為其調性表現與「美」此作相當,然則其香調表現部分稍顯收斂了些。簡單以些新炊白畈香氣為基底,中後段帶些白桃一類香氣,調性表現相對柔弱了些。入口,中度酒體,而其酒體表現中規中矩。在口腔中簡單飄散些瓜果皮一類氣味後,隨即滑落喉間,尾韻表現短淺了些,而收尾尚稱俐落。 佐餐對應上而言,大抵適合魚生一類料理,調味較清爽之割烹料理也能有一定程度之搭配性,單飲部分少了些變化度,雖不至於膩人,但總覺少了些個性,整體而言屬於小品型作品,或許這亦是當初以此作為企劃商品之因?大抵選些簡單小巧之作品,而讓飲者能輕鬆品飲吧? |
|
( 不分類|不分類 ) |