前言：早先針對此作評價如後：。調性表現青澀，是最大致命傷。早先，並不認為這款作品有特別熟成之必要與價值；隔了一年後再次品飲，表現不足之處另多了些修飾，而讓其調性表現完善許多。謹就熟成一年後調性之變化，及後續熟成展望部分摘述。

調性：
開栓，調性表現帶些簡單白桃類香氣為基底，中後段帶些瓜果皮與富士蘋果一類細膩，略混些蘋果芯那般微微果酸調作為修飾，複雜度表現雖然短淺些，不過對比出荷當下之表現，倒是頗有長進。入口，辛口酒體。在口腔中帶些瓜果類氣味後，隨即滑落喉間，尾韻表現略短，但不失明快俐落。

雖經過了一年熟成，由於是在冰溫環境下，因此能確實透過熟成這動作而讓其圓融。對比磯自慢此階作品而言，雖然不足與其姊妹品一較高低，但已略散發出磯自慢那般優雅氣息。現下品飲狀態而言，屬於小品、中規中矩之作。後續熟成展望而言，或許還要再過2、3年之熟成，方才能讓其調性大幅提升。

現下，以近適飲狀態；後續是否有持續熟成之必要與價值，則仍舊是由各人視冰箱空間或是作品量來進行考量、取捨。