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2008/10/23 03:29:48瀏覽13119|回應27|推薦67 | |
當我人在台灣時,肚子餓只需要走出家門口,就能買到美味又便宜的熟食享用,黛比媽也會三不五時煮些好吃的美食給女兒解饞,所以我根本就不需要下廚煮飯,很怕一進廚房開個瓦斯,就會瓦斯外洩,把家裡給炸了~ 當我人到了瑞士,巷口不再是便利商店和夜市小吃,到亞洲餐廳吃碗熱湯麵或是泡菜鍋要花六百塊台幣,昂貴的物價逼得我不得不努力猛K食譜,搞定每日的吃飯大事。 現在,我竟然要煮飯給瑞士小朋友吃,這又是個大考驗了。 我工作的幼稚園提倡三語教學:德語、英語和華語,學校規定每個星期都要讓小朋友吃到一次中式料理,體驗不同的飲食文化。因此,我和另外一位台灣同事輪流做菜給小朋友吃,經過這幾個月的觀察,我發現瑞士小孩不太愛吃炒過的黃瓜,還有些人一看到米飯就搖頭,但是他們很喜歡吃蕃茄炒蛋,炒冬粉、炒飯麵和炒米粉也還能接受。 所以想請問各位婆婆媽媽們,有哪些好吃又簡單的素食中式食譜(註一),適合與三到六歲的幼兒一起動手做得呢(註二)?而且能在兩個半小時之內完成的料理。Thanks 註一:有幾個家庭與老師是素食者,為了料理方便,全校也都吃素。 註二:蒙特梭力強調讓孩子自己動手做,唯有經過努力學習到的知識,才是自己真正的獲得,也是成就感與自信心的來源。所以每次做菜時,我都會請一位小朋友幫忙。 圖片解說: 1. 小朋友幫忙包春捲。背景有點亂.......煮個飯就像打仗一樣 2. 今日午餐,五十條春捲全部吃光。 3. 前一陣子與多位小朋友一同做得壽司午餐,結果有人愛吃豆皮壽司;有些人只愛吃海苔壽司。 |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |