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2008/02/11 02:12:06瀏覽5469|回應21|推薦87 | |
每年的農曆過年,我們都會請全家來家裡吃飯,一同慶祝中國新年。 一年也就請這麼一次,沒想到我又感冒了,這次病毒來勢洶洶,腫著雙眼和紅通通的鼻子準備家宴,除了痛苦難受,沒什麼好說的。羅曼諾也被我的病毒傳染,看看兩人能不能以毒攻毒、負負得正、戰無不勝,天啊!我病暈了,開始胡言亂語,還是來看照片吧。 餐桌佈置,我家的家具是走現代化趨向,羅曼諾超愛這種style,一點都不想讓我鋪桌巾破壞這種感覺,可是我比較喜歡木頭原色家具,再搭配漂亮的桌布,這樣比較有"溫馨"的感覺嘛!然後他就會對我說: 你很麻煩耶!!! 大家都到齊囉! 坐下來開始拆紅包。 今年的紅包內容是"中式書籤"和"仿古錢"。 感謝黛比爸媽和友人孟真的熱情贊助。 吃飯前先來張合照吧! 今年的宴客菜色如下: 春捲、煎餃、泡菜鍋、高麗菜炒番茄、韓國烤牛肉,小菜是韓國泡菜和醃漬小黃瓜。這家人很難伺候,三人不吃海鮮;每個人都怕看到魚全屍;婆婆不愛吃雞肉;阿諾又是愛鴨人士,所以我要是來一盤清蒸活蝦,六個人中馬上會有三位起立逃離現場,保險菜就是多點蔬菜和牛肉。 大桌擺不下擺到小桌上: 金門馬家麵線、旺旺上上籤和包韓國烤牛肉的生菜 可愛的公公很愛搞笑,拿著我折的主教帽餐巾紙擺pose等著拍照。 前菜是泡菜湯和旺旺上上籤 食譜來源: 黛比媽&ME 泡菜湯湯頭是用昆布和烹大師柴魚粉熬煮,入味後再將昆布撈起。接下來在炒菜鍋內放入洋蔥炒香,加入大白菜、紅蘿蔔、泡菜一碗(泡菜汁留下備用)拌炒,炒好後再加入昆布湯頭內繼續烹煮,大火滾後再加入泡菜湯汁一碗、金針菇、豆腐和蔥,煮熟後,灑點胡椒粉和麻油即可享用!如果嗜辣,可以再灑韓國辣椒粉,味道更棒呢! 旺旺上上籤: 食譜參考小小米桶的寫實廚房 將兩條維也納香腸(好像也稱作法蘭克福香腸)切成六等分,培根切半與香腸捲一起,再用牙籤固定,放入平頂鍋內煎至兩面焦黃。最後插上切塊的小黃瓜和鳳梨即可。 主菜: 韓國烤牛肉食譜在此: 點我點我,大概是肚子餓了,所以照片沒對好焦距。 春捲大家應該都會做吧! 反正就是把蔬菜包在春捲皮內,或烤或炸都很美味。 冰箱裡還有燒賣、小籠包、肉丸、牛絞肉、豆腐等食材,怕吃不夠還能馬上變出點東西,沒想到我家桌子太小,煮幾樣菜就擺滿啦!大家也很捧場,非常努力的吃完我在重感冒下努力烹飪的菜餚。 甜點是黛比爸媽寄來的鳳梨酥和牛札糖,再加上瑞士巧克力和冰淇淋,這一餐吃下來熱量頗高呢! 接下來要來介紹我家櫃子上的擺設,因為莫大乾爹問起,就順便來解說一下這些花花綠綠的明信片由來。我很喜歡收集和寄送明信片給親朋好友們,因此我們也常收到大家從旅途中寄來的明信片,每一張後頭寫滿密密麻麻的旅遊回憶,之前我都放在抽屜裡收藏,有天忽然覺得櫃子很白,有點礙眼,就把抽屜裡頭的明信片拿出來,通通貼在櫃子上,明信片後頭黏的是能夠重複使用的萬能黏土Tack-it,每當有客人來訪,大家就會先站在這裡搜尋他們之前寄送的明信片貼在哪個角落裡,這也算是個吃飯前的暖身運動吧! 另外一面白牆歸羅曼諾掌管,牆上掛了三個大框裝滿了他的旅遊回憶。 他喜歡收集各國的紙鈔,每到一個新國家,換好當地鈔票後,就先把最新最漂亮的那張小心翼翼收藏起來,回家後再黏上大框內,訪客來時就可以玩"猜猜樂",看你能不能準確猜出羅曼諾曾經到訪過的國家囉! 恭祝大家 新年快樂;萬事如意 去年的年夜飯照片和食譜: 點我點我 |
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