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| 2012/06/10 21:04:59瀏覽637｜回應0｜推薦9 | |
| 每回到外婆家小住一晚，最期待的，除了能夠睡在外婆充滿木頭香味的和室房間外，就是早晨起床時，在南屯街上的薑汁豆花。
那是一位阿婆賣的豆花，清晨五點多，阿婆會推著推車，到外婆家附近的市場擺攤，沒有大聲的叫賣，只有阿婆親切的笑容，還有那散佈在空氣中的甜蜜香氣。 手工的豆花，其實不是純白色的，偏了一些米白色，可能是豆子的原色吧？阿婆把豆花裝在保溫的鐵桶裡，冬天─來一碗手工豆花，淋上又甜又帶著一些薑辣味的糖水，寒意都去了一大半；夏天─可以跟阿婆說要吃冰的，阿婆會在豆花裡加入冰塊，淋上簡單樸實的糖水，還有煮的軟嫩的花生，讓夏天的暑意全消。 我最喜歡冬天的豆花，雖然阿婆的豆花只有一種口味，但是，那碗聞得到馥郁的豆香、溫暖的薑香味的豆花，卻那樣記憶鮮明地留在心底，彷彿是一抹溫柔的撫慰，讓我的冬天不再寒冷，多年後想起來，都是人生重要的滋味。 飄在糖水裡的豆花，輕輕地挖一匙放入嘴中，厚實的韻味搭著糖水的滑順還有薑獨特的溫和辣味，讓味覺彷彿經歷了一場最絢爛的舞會，太美味......，最樸實的幸福或許就是這樣吧？ 一碗薑汁豆花搭著童年最純淨的美好，一匙匙地細細品味當中的溫柔。 當深夜孤身坐在單人床上的時候，外婆的身影和薑汁豆花的味道重疊了，她溫婉的笑，彷彿那帶著暖意的薑汁豆花，雖不華麗，卻那樣直抵靈魂的深刻。 我記得，媽媽也很喜歡阿婆賣的豆花，每次回去外婆家，她都會陪著外婆一起去市場買菜，然後再帶著豆花和早餐回來，我想，嫁作人婦的她，不再是家裡最受寵的小女兒，而是別人家的媳婦、兩個孩子的媽媽，唯有和母親一起在熟悉的市場裡穿梭，時不時與小販搭幾句話，替母親提著買好的菜和肉，這個時候，她才能夠真正地放鬆，變回未出嫁前那個喜歡撒嬌的女孩吧。 或許是因為小的時候，吃的食物太好，讓我的嘴養得很刁。 到時下流行的豆花連鎖店吃豆花，只覺得膚淺浮誇，像是很糟糕的複製品，臨摹的功力非常不到位，雖然用的工具那麼好，但是，卻感受不到作品中的誠意，配料完全搶去了豆花的香味。吃完一次之後，只感覺到非常空虛，再也不會想去。 就是因為對豆花有那麼多美好的回憶，我才會討厭走進裝潢華麗的豆花店裡，害怕吃到劣質複製品，進而破壞了記憶中的美好。 這麼多年，那位賣豆花的阿婆不知道還在不在？ 外婆已經不在，也尋不到記憶中的豆花，想來有些惆悵，就算再想喊一聲「阿嬤」，也不知如何喊起，更不知道，要去哪找阿嬤。 最後也只能在墨夜裡回味阿嬤溫柔的笑，還有同樣溫柔的豆花滋味了。 阿嬤，妳好不好呢？另一個世界裡也有薑汁豆花嗎？ |
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| ( 創作｜散文 ) |
