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| 2024/11/02 08:10:15瀏覽681｜回應3｜推薦27 | |
咖啡入門教科書，佛心書籍真難得 @子若
昨天沒睡好，精神不濟，情緒偏向負面，做不好事情，還一度強烈自我否定。所幸，一夜好眠喝了一杯黑咖啡後，今天又恢復正常，可以繼續看書寫字了。
想寫一篇咖啡的滋味，卻一直遲遲沒有動手，總是有推託的藉口。近日，有人看不過去了，就出言相激，我自己也覺得有點罪惡感，於是今天早上就逼自己乖乖坐在書桌前捧讀《咖啡入門教科書》。
這本咖啡書的作者是堀口俊英，譯者是林倩伃，於2013.12由楓葉社出版社初版，雖然距今2024年已有11個年頭，我覺得仍有可觀之處。僅僅是細細地讀了這本書的封面、底面及書背上的圖片和文字，我整個人就好像受到咖啡因的刺激，竟然就精神振奮起來了。
作者堀口俊英是美國精品咖啡「杯測師」，會寫這本書，自有其權威性。我繼續讀了前言，發現他為了徹底了解咖啡這個飲品的來歷，還不遠千里地去夏威夷的莊園及東帝汶等地考察咖啡的種植與製作過程，因為他初步研究咖啡時，日本國內沒有太多相關資訊可參考，他只能靠自己辛苦搜尋收集。經過一番實驗(他開咖啡豆專賣店及咖啡廳)和研究之後，寫成了這本書供有意研究咖啡的人參考。
從作者寫的前言中，我赫然發現自己「挖到寶｣了！這樣的「佛心書籍｣，我怎能錯過？一定要好好拜讀才行！想想，喝咖啡也好一段時日了，至今我仍然無法分辨咖啡好壞，實在是說不過去啊！
這本書有個英文名字，叫做COFFEE CATALOG & BIBLE，翻譯成中文就是《咖啡目錄及聖經》？其中，BIBLE在奇摩字典裡還有「權威著作｣之意。想想，應該不是出版商的廣告行銷話術而已。
再看了看書封上寫的文宣：【基礎入門 專業評測 產區報導 最適合帶領初學者進入咖啡世界的第一本書！日本首屈一指咖啡權威 堀口俊英著 林倩伃譯】嗯，儼然出版社已「誇下了海口｣， 就來探索看看吧！
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
