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2017/11/13 15:04:55瀏覽1261|回應1|推薦18 | |
我讀 台灣野生食用植物圖鑑
花了約五小時將這本植物誌翻閱完畢,對於台灣野生食用植物的認識還只是皮毛,但起碼已經知道有哪些了。
該書是由台灣植物同好會著作,自然作家劉克襄註解,植物攝影家呂勝由攝影/審定,封面上如此標榜著:一本日治時期的野菜指南 蒐羅台灣百種常見的野生食用植物 展現今人不盡然知道的食用和採集經驗 收錄台灣百種食用植物橫跨六十年歲月。哇,原來這是一本重量級的植物誌呢!
在我瀏覽的過程中,發現自己認識的野菜真的少得可憐,但也不全然是無知的,至少我還知道過貓(過溝菜蕨)、山蘇花、愛玉子、雞冠花、紅梅消(刺波)、紫花酢漿草、朱槿(扶桑花)、曇花、水筆仔、雷公根(銅錢草)、破布子、龍葵、大花咸豐草、野薑花。其餘的86種,真是聞所未聞,但對於它們特有的名稱感到新奇有趣。
此番閱讀,只是先把野菜名稱抄寫在筆記本上,對照著攝影的圖片來認識野菜,且把劉克襄的註解讀過一遍(閱畢,彷彿水過無痕,人到中年,記憶力實在不牢靠了。欸!),書中的圖鑑是用寫生的方式畫出來的,對於植物的性狀、產地、分布、食用部分、料理方法、食用品質鑑定,都有說明。然而,我讀過後也好像沒有讀過,完全不留痕跡。所以,我就不勉強自己去強記了,還是順其自然吧,能記住的就記住,不能記住的就算了。反正,我又沒有要參加測驗評量,不必給自己太大壓力啊!
就我來說,閱讀此類植物誌,就好像在看漫畫一樣輕鬆。我的態度雖然輕鬆但是卻有個嚴肅的願望,那就是希望有朝一日當我走在野地裡時,可以如數家珍地喊出野菜的名字。 |
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