我讀 《天然飲食的驚人療癒力》

光看書名就知道這是一本養生書，無誤。而且，有兩個關鍵名詞，「天然飲食」和「療癒力」。

在圖書館看到這本書時，我馬上就決定借回家了，因為這本書切合了我當下的心境：我想了解天然飲食的好處和做法，而作者簡芝妍剛好寫了這樣一本書，想要幫助像我這樣的讀者(書的副標題是：打造身心平衡的養生式天然飲食法)，這本書早在2009年12月出版，我卻在2017年12月才與她相遇，足足晚了八年。

於是，我不禁開始回想，八年前我是怎樣過生活的？我的飲食方式是怎樣的？我意外發現，那時候的我剛好愛上了蔬食，並且開始減少吃葷食的念頭。我的飲食方式並不像書中所說的，是那種高糖高鹽高油脂的飲食方式。但是，婚後的我因為偏愛吃麵食和雞蛋，不小心讓三酸甘油脂指數超標，於是，更下定決心要貫徹蔬食導向的飲食方式，約過了兩三年後，我的三酸甘油脂指數總算恢復到正常範圍值以內。因此，更加肯定蔬食飲食對身心健康的好處。

我是個家庭主婦，做飯時很注意食材的搭配，但是所知畢竟有限，所以就教於此類養生書，就成了我的興趣與不可推卸的任務。然而，養生書何其多，我該如何選讀呢？就我而言，就找那些書名跟我相應的，所以會挑上這本，就是這個因緣啦！

這是一本工具書，前半部作者不厭其詳地介紹文明病的症狀和形成原因，後半部則是殷切地說明各種蔬果的營養成分和食用的好處。在閱讀前半部時，我這個讀者的耐心受到了考驗，因為重複的言論不少。但是在閱讀後半部時，反而出乎意外地覺得有倒吃甘蔗的感覺，而且甚至可以感受到作者出書的誠意。

讀完這本養生書後，還是記不住各類蔬果的營養素和食療效果，但是對於各類蔬果所擁有的神奇療癒力，已留下些許印象，想要食用時，可以再翻閱或是上網查詢相關的資訊，就可以運用自如了。