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2009/12/05 10:20:27瀏覽4750|回應4|推薦33 | |
雖然剛從香港吃喝回來,但又接到公司派令叫我出差,因直飛與香港轉機票價差不多,我實現我的建議又去香港繞了兩天。(不想住宿的可以最早班進港最晚班離港,但建議要返台時再這樣做,因為內地航班還滿會 delay 的~)
出發之前剛好碰到 S 老大波的新文章介紹BLT Steak,這次本就想去他推薦的 Oyster bar & wine大啖生蠔,看看地址也在附近,毫不猶疑的就選了這邊。 香港很多餐廳都有很棒的 view,尤其在九龍這岸面對的海景特別美麗 可以坐室內也可以坐戶外,但我怕菸味所以到室內 Menu 有兩張,一張是平常的,另外是 “Dinner blackboard menu” 先上了他們最出名的 Popover 還貼心的附上了食譜,配上奶油的 Popover 真的還滿好吃的 Seafood combo-2 oysters, 2 clams, crab craw, shrimps and mackerel ceviche 兩個蠔,兩個蛤,大蝦煮得剛好,國王蟹腳剪開很容易吃,而此 Ceviche 是由切碎的青甘與酪梨組成,點這道菜一網打盡海鮮吧的菜色 贈送的漬鮭魚也很好吃 S 大推荐的 Asian pear salad 是列在 blackcoard menu 裡面,做出這道沙拉的還真是天才,因為亞洲梨的脆甜配上炸過的義大利火腿鹹味非常搭,不過我會比較喜歡苦味的芝麻菜再多一點 這邊牛排是單點,配菜要另外點,這道 creamed spinach 無話可說的好吃 在菜單上發現這道菜的時候眼睛為之一亮,我吃過的牛排無數,但 hanger steak 卻很少見也買不著,第一次吃到這種牛排記得是在北加州,當時做了好多功課知道這塊肉是位於牛後腰的肉,一般都是屠戶的私藏,肉質味道濃郁。我因為吃過,特別請他們做五分熟,不要太生。 USDA Hanger Steak /Mustard-citrus marinade 牛排非常好吃,下次不要奶油更讚 甜點漂浮冰山 Floating island/lcoconut anglaise/tropical fruits 雖然還好,但挑剔的友人說冰山還是要入口即化些 BLT Steak Shop G62, Ocean Terminal, Tsim Sha Tsui, (852) 2730 3508 尖沙嘴海運大廈G62店 |
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