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| 2010/02/19 11:56:03瀏覽6467｜回應2｜推薦17 | |
| 持著香港旅遊局送我的粥粉麵飯小冊，看到某名家說，在港島最好吃的粥是生記，而在九龍最好吃的非富記莫屬。
實在沒法忍受雨滴打在頭上的感覺，我買了把小巧的雨傘，從樂園慢慢往富記移動，因為不餓，又逛了電器賣場還有書店。 富記菜單如牆上所示 
照書上寫的點火鵝魚片粥，火鵝就是燒鵝，結果端上來的怎麼怪怪的，這碗粥有燒鵝嗎? 
後來發現是牛肉魚片粥，連忙叫夥計來問，收走。 偷看到隔壁點的滷水雞腳雞胗雞心等，忍不住也要了一盤，皆絲絲入味～ 
這才是火鵝魚片粥，粥果然綿密，料也多而好，可惜真的是小店，我的碗上面有小缺角，大哥，不要這麼省好嗎! 
既然都已經到旺角，我的計畫是繞一圈回到香港搭快線，所以又沿線到了深水埗，目的地是以手打竹昇麵出名的劉森記。 香港澳門以手打竹昇麵出名的店家有好幾家，劉森記算是很有名的一家，強調用鴨蛋手工製麵，所以我特意點了碗蝦籽撈麵，配雲吞湯來吃。據說劉森記的黑栢葉也很有名，不過我瞪著照片看，怎麼看就是用沒漂白的牛百葉而已，如是這樣的話台灣到處有得吃，不用特別跑一趟香港，就跳過吧。 蝦籽撈麵，蝦籽很多味道濃郁，但是很可惜有鹼水味，吃不下大失所望 (後來才發現加浙醋就不會有此擾人味道了! 殘念) 
劉家的雲吞也很有名，當然點碗來吃，個頭大，中規中矩 
咬開以後，不例外的是有大地魚鮮美滋味的肉餡以及大隻蝦，這已經成為我吃食雲吞的標準(所以在台灣常吃到地雷，金害哪)! 
麵吃兩口就不行，但晚餐還是得解決，晃蕩到附近看到一間蛇肉店，蛇生猛在籠中吐信 
菜單，我決定不要點五蛇羹，砸多點錢吃真正的蛇肉，所以點了白花蛇，補療剛剛感冒的身體。 
燉好的一盅蛇肉很快就上來，但這是一鍋吧?! 好大的容器！我打開蓋子，裡面塞滿了蛇肉跟料….. 
煮得爛熟的蛇吃起來很像雞脖子，我努力啃咬，吐出細小的肋骨 “老闆，怎麼這麼多，你是不是把整條蛇都煮進來啦” “沒有啦，一盅半條而已” 後來我決定不要那麼小心的吃，把大條肉吃了以後根本就是被肉塞爆！真的是很有誠意的一盅蛇湯！暗暗決定，以後要吃蛇就吃這種，吃五蛇羹一堆勾芡蛇雞不分，搞不好吃到的不是蛇肉！ Info 富記粥品 香港九龍旺角花園街104-106號 852-2385-1230 劉森記麵家 深水埗桂林街48號地下 852-2386 3533 蛇王善 深水埗桂林街50號地下 852- 2386 1593 |
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