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香港- 富記粥品 etc (2)
2010/02/19 11:56:03瀏覽6443|回應2|推薦17
持著香港旅遊局送我的粥粉麵飯小冊,看到某名家說,在港島最好吃的粥是生記,而在九龍最好吃的非富記莫屬。
實在沒法忍受雨滴打在頭上的感覺,我買了把小巧的雨傘,從樂園慢慢往富記移動,因為不餓,又逛了電器賣場還有書店。
富記菜單如牆上所示

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照書上寫的點火鵝魚片粥,火鵝就是燒鵝,結果端上來的怎麼怪怪的,這碗粥有燒鵝嗎?

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後來發現是牛肉魚片粥,連忙叫夥計來問,收走。

偷看到隔壁點的滷水雞腳雞胗雞心等,忍不住也要了一盤,皆絲絲入味~

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這才是火鵝魚片粥,粥果然綿密,料也多而好,可惜真的是小店,我的碗上面有小缺角,大哥,不要這麼省好嗎!

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既然都已經到旺角,我的計畫是繞一圈回到香港搭快線,所以又沿線到了深水埗,目的地是以手打竹昇麵出名的劉森記。

香港澳門以手打竹昇麵出名的店家有好幾家,劉森記算是很有名的一家,強調用鴨蛋手工製麵,所以我特意點了碗蝦籽撈麵,配雲吞湯來吃。據說劉森記的黑栢葉也很有名,不過我瞪著照片看,怎麼看就是用沒漂白的牛百葉而已,如是這樣的話台灣到處有得吃,不用特別跑一趟香港,就跳過吧。

蝦籽撈麵,蝦籽很多味道濃郁,但是很可惜有鹼水味,吃不下大失所望 (後來才發現加浙醋就不會有此擾人味道了! 殘念)

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劉家的雲吞也很有名,當然點碗來吃,個頭大,中規中矩

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咬開以後,不例外的是有大地魚鮮美滋味的肉餡以及大隻蝦,這已經成為我吃食雲吞的標準(所以在台灣常吃到地雷,金害哪)!

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麵吃兩口就不行,但晚餐還是得解決,晃蕩到附近看到一間蛇肉店,蛇生猛在籠中吐信

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菜單,我決定不要點五蛇羹,砸多點錢吃真正的蛇肉,所以點了白花蛇,補療剛剛感冒的身體。

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燉好的一盅蛇肉很快就上來,但這是一鍋吧?! 好大的容器!我打開蓋子,裡面塞滿了蛇肉跟料…..

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煮得爛熟的蛇吃起來很像雞脖子,我努力啃咬,吐出細小的肋骨

“老闆,怎麼這麼多,你是不是把整條蛇都煮進來啦”
“沒有啦,一盅半條而已”

後來我決定不要那麼小心的吃,把大條肉吃了以後根本就是被肉塞爆!真的是很有誠意的一盅蛇湯!暗暗決定,以後要吃蛇就吃這種,吃五蛇羹一堆勾芡蛇雞不分,搞不好吃到的不是蛇肉!

Info
富記粥品
香港九龍旺角花園街104-106號
852-2385-1230
劉森記麵家
深水埗桂林街48號地下
852-2386 3533
蛇王善
深水埗桂林街50號地下
852- 2386 1593
( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=claracasa&aid=3786544

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齋什麼
2010/02/25 18:37
齋 X 可以是指 only X. not necessarily means go veggie.
所以齋鮑魚這一種名詞就可以是很含糊的感覺. 是ONLY 鮑魚? 還是吃齋的那些*呢? 的確可以是笑話題材.
*齋口唔齋心系列: 齋叉燒, 齋鵝....
Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2010-02-26 01:38 回覆:
是的,就是淨的意思啦~但是素就是指vegetarian 囉 !

Sharon
瑤柱齋粥??
2010/02/22 13:10

在香港吃齋還真幸福哩

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2010-02-23 02:03 回覆:
此齋可能非彼齋~