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| 2010/02/18 04:23:05瀏覽4844｜回應3｜推薦20 | |
| 雖然出差福州生病好幾天，食慾很差，體重掉了好幾公斤。但結束出差那天，我還是努力的擠出點時間到香港吃美食。
又是最早飛機進港，最晚飛機離港，搭乘機場快線，想去吃慕名已久的樂園牛丸大王，據說他家的牛丸爆漿，裡面還有鮑魚花膠等食材。 樂園牛丸招牌 
已經過了中午用餐時間，所以我幸運的可以獨據一桌，菜單如下 
我點了四寶河粉，但換比較貴的花膠牛丸，先來個小點炸魚皮，魚皮脆爽，沾著湯吃味道不錯 
加點的凍鴛鴦 
招牌牛丸，牛筋丸，黑椒牛丸，花膠牛丸組成的河粉，大概因為因應有些客人不要這個不要那個，乾脆把蔥放在湯匙上面，不想吃的客人直接挑掉。河粉是細軟的寬粉，但湯有一點奇怪，是魚骨味的高湯，吃來味道類似台南的虱目魚粥，雖然不難吃，但魚湯與牛丸的搭配有點奇怪! 不知道這是不是潮州式慣有組合?? 
花膠牛丸咬開後，內含一汪湯汁，這款牛丸創意不錯，本來據說有鮑魚花膠牛丸可吃，只是菜單找不到。 
對我來說，沒吃早餐中午吃區區一碗河粉應該沒什麼，但感冒沒好，吃這樣已經有點飽，一邊想著糟糕該怎辦，乾脆逛旺角的市街走路消耗熱量，看看能不能多吃些東西… (待續) 樂園牛丸大王 香港旺角花園街11號地下 2384-0496 |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
