魚油跟魚肝油往往是很火紅的保健食品，2021現在為止網路上也有許多推薦文可以參考，一般而言成人以攝取魚油為主、小孩則是攝取魚肝油，不過滿多爸爸媽媽實際上搞不清楚魚油和魚肝油的差異，僅有聽說魚油對大腦有輔助、魚肝油可以保護雙眼等等的說法，所以就隨意買各品牌的魚油與魚肝油且每一日交替攝取，白費了魚油和魚肝油可以產出的最大作用。魚油與魚肝油的作用差異很大，就使這篇文章帶你認識2021網路上的推薦文如何區別魚油跟魚肝油！

□魚肝油

魚肝油是從魚的肝臟提煉製做的，魚肝油首要配方為脂溶性的維生素A與維生素D，維生素A能夠避免夜盲症跟乾眼症、維生素D能夠幫忙鈣質吸入以防骨質疏鬆，但是脂溶性維生素過多的話會積存在肝臟，可能會造成肝中毒。

□魚油

魚油是從深海魚類的脂肪層提煉製作的，富含Omega-3多元不飽和脂肪酸，配方之中的DHA跟EPA可抵擋發炎反應，且不像魚肝油的脂溶性維生素會囤積在肝臟沒辦法代謝，魚油相對於魚肝油而言是很不錯的油脂來源。

攝取魚油有滿多優點，下面為2021網友推薦魚油首要的功效：

2021網友推薦魚油功效1：防止癌細胞生成和擴充，能延緩癌症的發生。

2021網友推薦魚油功效2：防止血管堵塞促成中風，Omega-3具備清理血管的效用。

2021網友推薦魚油功效3：降低血壓避免高血壓對身體造成損傷。

2021網友推薦魚油功效4：降低血液當中三酸甘油脂的含量，避免心血管病症的產生。

2021網友推薦魚油功效5：守護眼睛視力，DHA可以協助視網膜與視覺神經細胞生長、減低黃斑部病變的機率。

2021網友推薦魚油功效6：維護心臟免得受損，降低心臟病症的產生。

2021網友推薦魚油功效7：促進胎兒腦部發育，Omega-3對大腦細胞生長有顯而易見協助。

2021網友推薦魚油功效8：維持心情快樂，對於抵抗憂鬱有幫助。

□認證：檢驗是否有「小綠人」認可標章，或是其他相關單位認證有效的證實。

□來源：檢驗是不是有標示原物料來源，一定要來自於純淨無汙染的海域、單一魚種的魚體肉。

□配比：年長者應選擇DHA和EPA量均衡的魚油、年輕人則應挑選DHA跟EPA量為3:1上述的魚油。

□價格：使用市售價格反推計算出DHA、EPA每公克的價格，能做為比較魚油產品價格的標準。

□色澤：水平優秀的魚油顏色偏淡黃色、晶瑩剔透；水準差的魚油大多顏色泛紅、渾濁不透亮。

□味道：水平與價格正常的魚油會稍微有魚腥味，且無腐敗味或是腥臭味。

魚油DHA以及EPA都稱omega-3脂肪酸，於不同組織中扮演不相同角色，如DHA就在人體的視網膜感光體、大腦灰白質、睪丸與精子細胞膜上磷脂質上大量存在，因此怎麼吃DHA對於腦部及眼睛的發育與人體的成長有很大的關聯。科學家也在愛斯基摩人的飲食怎麼吃和疾病出現機會率的觀察中發現，當地人的心臟血管病症死亡率降低，和其攝取富含EPA脂肪酸的魚油具備相當的關連。

因此假如要心血管保健，便可選擇EPA，但如果要針對孕婦孩子的成長、上班族用腦過度和延緩老年腦部退化，則能選擇魚油DHA。而EPA較高的深海魚油最適合具備心血管家族病史、血壓、血脂防不正常或靠近不正常的族群保健使用。

孕婦與兩歲之前的小孩子補給DHA是十分重要的，能協助腦部發展、預防腦神經發展不全，也許還有一點提高智商的效果，兩歲之後的小孩子仍建議一樣要補充DHA，雖然現今只有少數的研究提出較大的小孩子攝取魚油對腦部進展的好處，不過魚油除了DHA的成分之外，還有其他對腦部好的物質因此有時一個禮拜二－三次，將孕婦以及小孩子每一日攝取的蛋白質改成吃魚，尤其是使孕婦的孩子以及小孩子富含DHA的鯖魚、鮭魚以及秋刀魚，對於孕婦的孩子與小孩子的頭腦進展有正面的幫助。

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