認識車輪妹後...查德的生活從此多姿多采...老梗!已經說了很多次啦!!
從查德的愛玩紀錄中便可看得明白...
除此之外...每逢佳節時分
還可吃到不少好料喔!
查德還真的是...有吃又有抓(台語)!

這都得歸功於車輪媽的好手藝喔!
說到車輪媽...免不了一定要讚美幾句囉!...雖說她老人家不上網
但還是得要寫給她的臥底女兒看一下...拍兩下馬屁!以後好料吃不完啦!!
車輪媽的廚藝遠高一般主婦級的手藝...
因為曾經經營過小吃攤...手藝不在話下!
煮什麼..味道就像什麼...車輪媽若是繼續往料理這條路發展,
想必早已是五星級的主廚啦!...車輪妹這樣行嗎?

話說,端午粽子節...
從跟車輪妹交往公開化後...也就是查德拜見過車輪爸,車輪媽後
車輪家的粽子就固定有算查德家一份啦!
而且...車輪媽知道查德爸愛吃肥肉,還會特地準備一串包肥的粽子給查德爸
車輪與查德的...是包瘦肉的粽子
你看看~查德媽車輪媽多用心啊!!
果然印證了天下第一味的名言~
料理就是要用心,愛心跟關心...這樣才能讓吃的人吃到真情味
天下第一味~yes!
糟糕...洩漏了車輪妹有在看天下第一味~噗(噴飯)!
一如往常地,車輪媽通知我們週末要包粽子...記得回去拿!
於是查德決定將車輪媽的愛心粽子分享給大家
希望大家都可以聞到充滿愛心的端午粽香!!

回到家...手腳俐落的車輪媽早已包三四串粽子!哇勒~查德的動作太慢囉!!
好險...還有最後一串...阿彌陀佛!
首先拿起清洗好的粽葉...
用兩片粽葉折成一個漏斗狀

然後加入炒過的糯米及內餡..
說明一下....這串是車輪的妹妹...指定的,內餡有瘦肉,芋頭,香菇跟花生
車輪媽準備的內餡,料多實在...還會依照每個人口味的喜好而調整喔!
真是佩服~佩服~

將餡料通通放入粽葉後...迅速將粽葉折起來
ㄟ...反正就是折成粽子狀...大家暸的那個形狀啦!!
 

再用繩子纏繞起來,打個節...
纏這繩子有個訣竅...一定要拉緊,否則放入鍋中水煮時..
粽葉一旦鬆開脫落...那可就會露餡啦!
 

不一會功夫...一顆內餡飽滿,纏繞緊實的粽子...完成啦!

車輪媽一邊包粽子...一邊跟車輪爸,車輪及查德三人聊著金豬寶寶的事兒
豬寶寶都還沒講完...粽子全包好囉!
真是神速啊!果真是職業級的喔!

一旁亮著早先包好煮好的兩大串粽子
就是準備讓查德帶回去的...
看來接下來半個月內,查德的午餐有著落了!!

包好的肉粽,馬上放入鍋中水煮
車輪媽的粽子是南部粽,糯米先炒過,包好的粽子還要放入鍋中"ㄙㄚˇ"(台語)

大火熱水快煮...讓內餡熟透,讓粽葉香入味

水煮約30分鐘後...最後一串粽子完成啦!
準備掛在陽台上讓它吹涼囉!

二話不說,現場馬上拆兩個粽子...
品嚐一下車輪媽的好手藝囉!!
你看看這個粽子的色澤...口水都快流下來囉!

一口咬下去,超乎想像地緊實啦!...
除了餡料爆多之外!還要歸功車輪媽的手勁夠強
把粽子纏得緊緊地...讓本來包兩顆的料,通通擠在一顆裡頭!!

要證明車輪媽包的粽子體積...
放在車輪妹手上比一比就知道大小啦!!
一顆粽子跟車輪妹手掌差不多大...

拆開來,粽子香味四溢...真的佩服老祖先們的智慧
懂得將粽葉與米料混合起來...搞出個這麼香的玩意!!
屈原的朋友....真了不起啊!!

天啊!!粽子大到....碗都裝不下!!

粽子的味道掌握地嘟嘟好...不會太油又不會太鹹...
粽葉的香氣入味,讓內餡的味道更棒!!
也難怪車輪妹說...這是她吃過最好吃的粽子!!
因為...有車輪媽的愛心加料,天底下絕對沒有比這更有味道的粽子囉!

分享給所有udn網路城邦的朋友們...無論你們身在何方
今年的端午佳節...獻上車輪與查德最愛的~真情味愛心粽子!!
請大家慢慢享用吧!!