一直想逃避這段心情不穩定的記憶，但旅行嘛！總有個意外，而意外只要能順順度過，就當作洗三溫暖又何妨呢？

2012.7.20 Part-3 犁田X河粉X咖啡

Sapa的山色絕美，我們走走停停，好不愜意。雖說沒有特定的目標，但既然來到北越，瞧瞧和匪區的邊界似乎是個合理的idea。於是我們按圖索驥，還不時用肢體語言問路，順便了解一下邊界的治安狀況。跟隨在地人的指示和笑容，再加上我們倆一點點的想像和臆測，邊界似乎越來越近，而輪下的山路就像電影演的一樣，從平整的柏油變成沙塵飛揚的泥土，沙塵再漸漸變成礫石、變成尚未修整的石塊，然後…一顆顆埋伏在我極差的平衡感上。才動念要把掛在胸前的D7000收進背包，沒想迎面閃來老伯一枚，我就和小藍帥氣地滑向假想壘包，最後一身泥地併躺在地上。最痛的不是小腿的擦傷，而是單眼在過程中的碰撞。

壞心情一直跟著我，而小朱又細膩到在他面前藏不住情緒，只能感謝他趁我在路邊水溝洗澡時，替我拭去鏡頭上的髒汙，感謝他一路的包容和穩定，感謝他若無其事的陪伴。其實，對於愛面子的我來說，這比安慰受用得多。而中越邊界，在我們轉錯岔路後，似乎也沒那麼重要了，就像練乾坤大挪移一樣，何苦執著。

回到老街，終於嘗到著名的牛肉河粉(Pho Bo)和冰咖啡。河粉裡頭藏了些不知名的香料，湯頭帶點酸、帶點甜，清雅的滋味在舌尖打轉、停滯，讓人忍不住加快舉箸的速度，沒幾分鐘便碗底朝天，而河粉的嚼勁卻還在齒根發痠呢！冰咖啡令我驚艷，輕啜一口便立即想起有人說過：「全世界最好喝的熱咖啡在中南美洲，而全世界最好喝的冰咖啡則在越南。」店家會送上一杯冰塊、一個咖啡杯，咖啡杯上架了個滴壺，等滴完再把融入煉乳的咖啡倒入裝了冰塊的杯子，就完成一杯經典「白色冰咖啡」，它的味道相當濃郁，甚至帶了點焦苦，但這焦苦又被煉乳醇厚的香甜襯托，給人柳暗花明的複雜層次感，同時又給人一種簡單的幸福。

那晚，在小朱強大的外交實力下，我們免費獲得華僑賓館的浴室使用權，而小老闆一口流利的中文，更讓我們在英語其實沒那麼通的越南感覺到家的溫暖。浴後的爽利再配上一瓶透心涼的啤酒，我們輕鬆地聊著，壞心情悄悄離我而去。

火車寢搶寢搶，我們的室友是一位來自雲南的越文系教授，他非常健談，對於時事也有獨到的觀點與切入角度，與那些淨會喊著「讓讓！讓讓！」的祖國同胞截然不同，可惜白天大幅提升騎車經驗值的行程讓我有點睏了，在小朱和教授低沉的嗓音中，我早已睡得沉。