彰化、台南地檢署指揮警方查出總公司位於彰化縣秀水鄉的荷亞商行，大量收購義美、統一、味丹、維力等品牌的過期食品，篡改製造日期、保存期限之後，轉而低價賣到新北市、台中市、彰化縣、嘉義市等縣市的夜市、傳統市場及雜貨店等。

拙見以為，這起事件仍涉及到製造商、經銷商、通路業者、消費者間產銷網絡之中的結構問題。首先，國內大部分的食品製造商對於經銷商，十之八九也可能就如同農民仰賴中盤商、大盤商那般，極為需要他們去處理各個通路業者的需求，而向經銷商批貨的通路業者，相對於直接向製造商批貨的通路業者而言，仍可能是比較多的。

若上述為真，那麼就意味著經銷商相對於製造商、通路業者而言，在這產銷網絡之中握有較多的權力，而另一方面，忙於製造產品的製造商，相對於經銷商或代理商而言，也可能缺乏對產品流向、處理的完整資訊，也未必能完全知道這些經銷商或代理商全部的行為，而通路業者也可能只重視低成本的進貨，其他的就相對不甚重視。

至於｢有心人士｣或｢不肖商人｣去向某通路業者大量收購過期而欲出清的食品，然後再賣給其他的通路業者，背後的道理也是一樣，就是通路業者對於過期商品，最優先的考量也可能是盡可能地趕快出清，如此一來恐怕也就懶得去過問收購這些過期食品的人或單位，要怎樣處理它們，也恐怕不太會去要求什麼合法交易證明之類的。

其次，由相關的報導可知，國內還是有許多的消費者，去向雜貨店、夜市、傳統市場購買食品的時候，還是以便不便宜做為最優先的考量，其他的資訊可能就懶得去追究、探詢，這也會給不肖業者搞鬼空間，除此之外，｢反正又吃不死人｣、｢蜉蟻難撼大樹｣等鄉愿、怕麻煩的心態，也可能會使得許多的消費者缺乏監督業者的力量。

在這樣的一個處處過於重視便宜消費、低成本買進的產銷網絡之中，其實所有在製造商或生產者、消費者之間掌握產品銷售、流通的廠商業者，相對地都會掌握較多的資訊、較大的權力，也較有搞鬼的空間，如此一來，我要說的是，經銷商固然可能在產品的資訊上動手腳，但通路業者也照樣有可能，會在產品資訊方面欺騙消費者。

據上述，荷亞商行這回發生的過期食品之產品資訊變造事件，背後反應的也可能是新北市、台中市、彰化縣和嘉義市的各個雜貨店、夜市、傳統市場，乃至便當店、吃到飽飲食店，在相當程度上都可能依賴荷亞商行提供之大量而低價的食品，而食品製造廠商也可能因為荷亞商行買斷其製造的產品，而變得對該商行產生了高度依賴性。

再者，我想這個個案中的這些雜貨店、夜市、傳統市場，乃至於檢方所懷疑的便當店、吃到飽飲食店，還有將這些食品吃下肚的消費者，與荷亞商行之間也可能存在著高度的資訊不對稱，也就是對相關資訊的掌握度可能遠不及荷亞商行，加上相對地過度注重低成本、便宜，所以就造成了這起牽涉範圍廣大的食品資訊黑心事件。

對此事件，彰化縣衛生局食品營養科科長主張，零售業者批貨前要請供應廠商提供合法交易證明，而消費者別貪小便宜，到大型、有品牌的商店購買，並確認產品的製造日期、保存期限等，但我覺得，這當中真正的關鍵還是在消費者，零售業者或通路業者，我認為其實也同樣可能在消費者監督力量依舊薄弱之下，在產品上胡搞瞎搞。

總之，台灣的食品產銷之所以屢屢傳出黑心事件，背後主因除了廠商業者普遍存在的唯利是圖、便宜行事心態外，就是消費者普遍存在的貪小便宜、鄉愿、怕麻煩的心態，使得自己對產品資訊的掌握程度總遠不及廠商業者，也缺乏有效的監督力量。

我的社群網站：噗浪、臉書、Google+