作家
 
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| 2026/09/16 00:42:12瀏覽681｜回應6｜推薦42 | |
我已做了N次的蔥油雞，這回總算留下它的成果照。 這道蔥油雞是顛覆了傳統的做法，可說是上班族的速成品。 怎說呢! 材料簡單，甚至可以買現成的材料組合。 蔥油雞必然有雞，這雞可以買市場裡煮熟的水煮雞或鹹水雞，需去骨。回家後切一切，包好先送進冰箱冰鎮。 材料就是洋蔥、小黃瓜、大蒜。調味料鹽、糖、白胡椒粉、芝麻香油、13香。 13香可以買網路賣的現成的。我的13香是我自己調的。 最後是將所有的材料混合，在料理盆裡翻拌均勻，盛盤即可。 喜歡蔥味濃的可以再加青蔥，喜歡香菜的放香菜。 簡單又美味，試過之後會愛上它。我若做成網購菜品一定很受歡迎。 傳統市場若有攤子也賣這種簡易版的蔥油雞，銷路恐怕會受影響。 有菜品出現，我一定順帶送上成品圖。紅袂認為我的廚藝了得，沒有圖片也不打緊，我仍是喜歡附上我的成品圖。
這道蔥油雞的來源是涼拌蔥油牛肉片，所以蔥油雞是變化出來的菜品。
***** 工作忙是其一，下班時間晚是其二，假日均在代班中度過是其三。 教會那邊從一月三聚，成了一月一聚，如今是三月一聚，老早被念翻了。老說我掉錢堆裡了。 此時留下成品照，趕快讓它亮相。
之所以這麼拚，是我想提前退休，現在要將退休金狠狠的讓它倍數成長。 一人的勞碌所得有限。 到新公司在9月底滿一年。 當初談好的勞保投保薪資級距被砍掉近一半，還拿國家法律來壓我，他們當真以為我不懂法條，隨便聽他們唿弄嗎! 公司為了不願意多付6%提存，刻意壓低勞保投保的薪資級距，這也將造成未來的退休給付剩一半不到，原本設定退休給付能月領6萬9起跳+6%提存，現在死活退休金最高只能月領34250+6%提存，薪情辛酸得很!! 公司提撥6%，45800只提撥2748，我也自提6%+2748，碎銀難求。 政府規定的公司端不敢不給付，高薪低報公司可以少付很多6%提存的給付。身為勞工的我們退休金堪憂。
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