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| 2013/05/07 19:33:38瀏覽3613｜回應38｜推薦242 | |
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2009年，倫敦又多了一個有特色的飲食地方。Polpo以威尼斯地方詞自稱，提供簡單小吃和當地清新酒品，人們無拘束的飲食談天之處。 Polpo在Soho的店，曾經有一威尼斯畫家Canaletto住過，門外牆上有一藍牌印記標註。這幾年來Polpo受藝文人士歡迎，除了出書介紹自家美食藝術與理念之外，分別在熱鬧的Covent Garden和設計與商業交界的Smithfield各開了一家分店。 Polpo Covent Garden 吧檯
開胃菜Cicheti plate
鹹魚豆子醬、醃花椰菜和fennel、茄子和parmesan、馬鈴薯、乾魚的冷熱綜合盤。 當日廚師在板子上寫的特別餐點之一：番茄蘆筍蝦risotto
蝦料理得極佳。第一口的蕃番茄醬有罐頭味，吃了一會兒便不覺得明顯了。微辣中的味覺調和，有新鮮感。米粒煮得恰到好處，難得！ 當日廚師板子上的特點之一 — 野菇小批薩
說這是天底下最好吃的批薩也不為過！野菇鮮香，餅皮外脆內軟有嚼勁。 Affogato al caffè
Expresso 和一球冰淇淋，簡單的美妙組合。 Ricotta crumble
多年前離開威尼斯前在一不起眼的小店買了一塊Ricotta塔，火車開動後取出來嚐，清新爽亮的滋味令人大為驚艷。當時有請火車開回頭或跳車的衝動。這幾年尋著機會便嚐以Ricotta為底的各式點心，再沒有那樣的感動。這小碟品質已經是上乘，然則舊時滋味地位穩固，要打敗，難。 Polpo從正午開放供餐飲，不接受訂位。義大利威尼斯風味、英國倫敦人的氣氛，空氣中飄著新鮮食料烹煮後的香氣，夾雜著輕聲笑語。青、中代人們耐心地等候，已食畢的人有禮貼心地結帳空位出來。 聽聞Polpo的菠菜蛋小批薩很棒，當天看了幾桌的炸海鮮也忖量過自己的肚量。下回再訪倫敦時，該走一趟。 p.s. 謝謝電小二姑娘的愛護。 |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
