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2006/07/25 20:52:21瀏覽4430|回應20|推薦100 | |
[Restaurant X 之二] 吃到嘴痠拍到手軟 這次去 Restaurant X 吃 brunch (詳前文哈德遜河谷尋幽覓食記),除了特別的上菜方式和美味的餐點外,對於愛拍食物照片的我也是一個有趣的經驗。 我已經不記得從什麼時候開始有拍食物的習慣,主要是因為常常和老公外食,但卻總是忘了到過哪裡吃過哪些東西,那種想都想不起來的感覺真的很痛苦,所以後來索性就用拍照來「輔助」日漸衰老的記憶力。最好笑的是就連我們的婚宴,我也事先交代攝影師要幫我照每道菜,因為我們當天可能沒啥時間吃,之後看看照片過癮也好。 上週日在 Restaurant X 用餐,倒是我拍照怪癖的一大挑戰。因為服務生端著一道一道菜過來服務,所以每次我的盤中就只有一樣東西。看那一小撮食物躺在偌大的盤子上顯得孤伶伶,我真的是照也不是,不照也不是。更何況大概用了四、五道菜後才會換盤子,有時候盤子上油漬點點,我也不能拍。 後來我就把主意打到服務生的大銀盤上。他們過來夾菜的時候我就趁機偷拍,但幾次快閃下來都很模糊,讓我甚為懊惱。最後使出狗急跳牆之計,就是我嘻皮笑臉地請服務生捧著盤子,讓我對準拍個清楚。這樣效果的確好得多,但往往輪到我們的時候,大盤中的美食已經寥寥無幾,照片拍起來有點剩菜的感覺。無奈我也已經黔驢技窮,變不出花樣了,心想就多多在現場體會和感受吧! 讓我驚訝的是,有一個服務生從廚房出來後,就直接走到我旁邊問: "Ma'am, do you want to take a picture first?" 天啊!我真是受寵若驚,到哪裡找這麼機伶又貼心的服務生?我自是趕快拿了相機,對著滿滿的盤子拍了張大特寫。 另一個服務生則是端了盤子到我旁邊,神秘兮兮地低聲說 "Picture! Picture!" 我接收到他的訊號後,當然自是恭敬不如從命。 到後來我們都很有默契了,我只要看到有服務生要過來,就先把相機調好待命,真的是合作無間。最好笑的是到了最後一道菜,當我正要拍時,服務生竟然作勢拿開說不能拍,我還當真嚇一跳,想說是不是廚師交代私房菜不能拍之類的,這時他才靦腆地說是開玩笑。 老公在旁邊看了,不斷揶揄說我和服務生變成好朋友。我想他們應該很開心有人如此 appreciate 他們的工作吧? 很清爽的鮪魚生菜沙拉:鮪魚表面沾滿香料去煎,外熱內軟;最左邊還有日式的海帶沙拉鮭魚 Cous Cous 蜂蜜烤鴨加 Cous Cous,可是吃起來像日式照燒雞 緬因州來的干貝,煎得很好吃 椰子蝦:蝦子沾椰絲去炸,再沾 honey mustard 蜂蜜芥茉醬 幸好有這些服務生的熱情幫忙,我才有機會拍到食物的「全貌」,即使後來已經飽到吃不下,回家再拿出來望梅止渴也不錯! [註] 餐廳門口放了一尊貓像,左方石頭旁邊還長了一些野菇(詳下圖) |
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