為什麼這樣說呢？

再過幾個世代後，全世界的人口會變成目前的三倍，但是，做肉品的企業絕對沒辦法讓產量增加那麼多，要供養這三百億人，猜猜看需要多大的農地和牧場？答案是比目前的六大洲還要大！何況，飼養豬牛羊已經造成地下水、土壤表層和森林等受損，所以不可能再維持目前每個人吃肉的量。

為了生存，人類將被迫戒肉！

戒肉，不只是基於健康的因素，更是積於道德－人類爭取人權，難道其他生命沒有生存的權利？

當人們不再吃肉時，未來將以水果和穀物為主食，畢竟，我們的天然食物正是那些從泥土長出來的東西。

我在家裡陽台和辦公室窗台有限的空間，儘量種些香草植物、番茄或金桔等水果，雖然很少量，但在這塊『食用園藝』的泥土中，我驚喜的觀察到植物的成長過程，正是生命因果業報的縮影。

根據估計，滿足一位肉食者溫飽需要花的土地，可以讓20位戒肉者飽餐一頓。所以，只要降低10%的肉產量，就能餵飽六千萬人吃穀物。

全世界有太多森林面積，被砍伐用來蓋企業、牧場和放牧，別忘了！我們不但沒有守成祖先留給我們的土地，反而是在跟子孫借用。

其實，照顧所有人民的健康，提醒大家注意到重大的威脅，並研擬出好的處理對策，是民主世代優秀領導者的基本責任。而吃肉，對地球生態、經濟和精神方面的發展，正是一種威脅！

目前，人類的整體健康和善業已瀕臨危機。有太多人的身材過胖，心臟病與癌症的數字每年急遽攀升，這種危機正是因為飲食和生活形態的偏差所造成。

家庭、學校，和寺廟都必須體認到，目前最迫切需要的，不是虛幻如夢的財富或科技，而是創造嶄新快樂的生活方式，讓所有生命都能接受沒有一絲暴力偏見的自由與正義。

不過，要花多久的時間，人們才能理解動物也是生命呢？還好，目前已經有越來越多人體認到，嶄新形態的愛與憐憫，才是人類延續的力量來源。

當然，以目前的情勢，拒絕吃肉偶爾會造成旁人的不方便，甚至會因與眾不同而遭白眼，這時候，我都唯有低調的堅持：

『我為什麼一定要吃別人的屍體？那讓我覺得殘忍而不道德。』

人類並不是天生吃肉的動物，這可以從身體結構明顯得到印證。我們沒有鷹勾般的嘴或鋸齒狀的牙，我們的牙齒平整，嘴巴狹小，舌頭柔軟，體液溫和，都是大自然否決我們天生吃肉的事實。

不承認嗎？那麼，何不用自己的身體親自去撲殺想吃的動物吧！不過，可不能耍詐的用刀槍或詭計，只能像獅子或野狼般公平的撲殺獵食喔！也就是說，想吃牛肉的人，應該用自己的牙齒撲到一頭供牛身上，或者想吃豬肉的人，應該用嘴襲擊一隻野豬，依此類推，要吃朝牙或野兔也得這樣，用貪饞的嘴巴咬下去，然後撕裂牠們。

要吃，就應該跟其他肉食動物一樣公平對決，憑實力捕捉！偽善的假意養殖，無論給他們聽音樂還是喝啤酒、優酪乳，最後還不是露出猙獰的真面目－宰殺而後吃下肚？

說得太過分了嗎？好吧！如果閣下想說：『我想等動物死後再吃牠……』那表示您還有些良心不安，有些側隱之念，那麼，坦白想想，為什麼還要繼續違反自然，吃那些跟自己同樣有血有肉的動物呢？

日前，美國航太總署(NASA)計畫在月球和火星成立太空站，這是件令人興奮的突破！不過，如果要從地球上源源不絕的補給太空人量時，實務上是個難題。最後，聚集專家討論的結果，答案是－不含任何動物產品的食物最適合！

如果太空站都因為沒有足夠空間飼養動物，已經慎重做出這種決定，那為什麼人們現在居住的星球不這麼做呢？地球，才是目前正在運作、生態受到控制的生命支撐系統啊！