這是一道有典故的點心，作法跟夜市常見的烤臭豆腐有些類似。豆腐烤得外脆內軟，加上有各式沾醬可以選擇，所以很多人喜歡吃。

先把豆腐切成約1.5 cm厚，6 cm長5 cm寬像餅乾般的塊狀，按照每公斤豆腐放25 g鹼，50 g鹽，2.5 kg水的比例浸泡6~8個小時，然後拿出來用紗布稍微把水壓乾。

接著，把少許油塗抹在鐵板上，燒熱後再放豆腐塊，直到烤得兩面金黃為止。重點又是沾醬了！用刀在烤好的豆腐快上劃十字，好沾上酸甜，酸辣，麻辣，或芥末等佐料，當然是依個人口味而定啦！

相傳，它的背後，還有一段浪漫的愛情故事呢！

很久以前，在廣西貴州的高原上，有個美麗的女孩每天清早摸黑起床準備，以賣豆腐為生。女孩家附近住著一位富家子弟，英俊而風度翩翩，他天天光顧女孩的豆腐攤，每次吃完想多給女孩一點錢，都被拒絕了。日子一久，富家子弟越來越喜歡女孩的美貌與勤勞，更佩服她的志氣，逐漸的愛上她了。

除了每天去吃豆腐，他更幫女孩照顧生意，直到女孩賣完當天的豆腐才離去，而女孩，也開始被他的誠意打動了。

後來，兩個人的事情傳到了富家子弟父母的耳裡，起初難以置信，直到有一天偷偷跟蹤他到豆腐攤，才發現果然是真的。

他的父母當然大發雷霆，氣得半死，說甚麼也不讓他們來往，可是兒子的心意也很堅定，怎麼樣都要跟女孩在一起。

最後，父母發出最後通牒，說："如果妳一定要跟她來往，從今以後就不准再踏進家門一步！"

從此，兒子真的沒有再踏進家門，而是每天跟賣豆腐的女兒一起磨黃豆，挑水共患難。不久，兩人終於結成連理，並且研發出這種用鹽鹼水浸泡，然後碳烤而成的豆腐塊點心，稱為"豆腐果"。

後來，大家為了稱頌他們的堅貞愛情，暱稱為"戀愛豆腐果"。

這雖然是個傳說的故事，在現今社會中，同樣門當戶對的困擾依舊存在，只是，能為愛情走出自己一片天的有又幾人？

朋友們，不用理會週遭嘈雜的批判與反對，他們就像嗜血的蒼蠅在耳畔嗡嗡作響，只要不讓自己受傷，不讓他們嗅到血味，自然就會無趣的離開了！

也不要在乎親友反對自己的聲音，只要知己言行，堅持向前，成功後再對他們說抱歉就好了！

人，只有一生，所以更該為自己而活。