作家
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| 2015/04/03 12:55:56瀏覽9443｜回應11｜推薦160 | |
續上篇《佛羅倫斯老橋・碧提宮》 佛羅倫斯的義語：Firenze，故又譯『翡冷翠』。翡冷翠的美名由來是徐志摩前往度假時，因飽覽當地的湖山之勝，因而觸發內心美的悸動，便將義大利文的Firenze翻譯成翡冷翠接近義大利文。並寫下了《翡冷翠的一夜》及《翡冷翠山居閒話》兩篇散文。 1501年，26歲的米開朗基羅接受他的故鄉、翡冷翠(Florence) 當局的委託，要製作一件雕像置放在市政廳廣場，作為舊約中的12個英雄雕像群的一部分。米開朗基羅面對著一塊巨大的岩石，純白色，潔淨，沒有瑕疵，如此完美。他看著石塊，好像要把自己年輕的生命熱情貫注進這塊石頭。他說：「大衛」已經在裏面了，我把多餘的部分去掉就好了，他用了四年多時間完成這項工作。1504年一月，雕像快完成的時候，人們對雕像的放置地點進行了討論，原計劃放在教堂頂樓，但雕像的美麗使人震驚，最終人們決定將其置於翡冷翠的市政廳舊宮入口，以代表城市的青春，自由，正義與完美的追求。結果40個人花費七天時間將它從工作室移到市政廳入口。 ↓《大衛像》雕像用以表現聖經中的猶太英雄大衛王。一個俊美、勇敢、挑戰邪惡，獨立而且自主的年輕生命。他凝視著遠方，凝視著重大的災難，他不逃避，他全神貫注，凝視自己生命的對手
1873年，為保護雕像，大衛像被轉移到翡冷翠美術學院畫廊內。1910年在雕像原址(領主廣場) 放了一個大衛像複製品。在翡冷翠，後繼共複製有二尊大衛像擺放在公眾場所展出，另一尊就是在「米開朗基羅廣場」的中央。 話說，米開朗基羅廣場（Piazzale Michelangelo）這個位於佛羅倫斯高崗上、俯瞰該市美麗全景的著名地點。廣場本身興建於1869年，1865年由建築師朱塞佩·波吉（Giuseppe Poggi）設計。當時佛羅倫斯作為義大利的臨時首都，進行了一項城市復興計劃。在右岸，將14世紀的城牆改建為環形馬路；而在阿諾河左岸，聖米尼亞托山(the Mountain of St. Minias) 8公里長的蜿蜒的山路(Viale dei Colli)，在山頂上修建了廣場，成為觀看城市全景的陽台。 ↓廣場的名稱，用以紀念文藝復興時期的偉大藝術家米開朗基羅，並點綴著一些他留在佛羅倫斯的著名作品的複製品，例如在廣場中央的青銅大衛像，以及美第奇家族禮拜堂(位於市中心的聖老楞佐大殿) 的4尊寓意像浮雕組合而成的紀念碑
這些複製品均用青銅製作，而原作為白色大理石。1873年6月25日，使用了九對牛，才將這些複製品運送到此處。 ↓在《大衛像》後方，朱塞佩·波吉還設計了廣場上控制性的新古典主義風格的涼廊，起初計劃在此開辦展出米開朗基羅作品的博物館，不過此計劃未能實現，現在則是一座全景餐廳
我們由「聖米尼亞託大殿」回到米開朗基羅廣場，時間約是傍晚5點1刻鐘，剛好看到日落在西山那頭。 ↓雖然雲層很低，但夕陽總算在沒入山頭前露了臉
↓由「米開朗基羅廣場」展望翡冷翠的全景，河上依次排列著多座佛羅倫斯橋樑，尤其是老橋；主教座堂、舊宮，以及市中心北部丘陵的菲耶索萊和Settignano
↓「聖母百花大教堂」是翡冷翠的主教堂(Duomo)，也是象徵性地標，巨大建築群分為三部分：教堂本身(大圓頂)、洗禮堂與喬托鐘塔。在左後方還有個小圓頂是美奇第家族禮拜堂(Cappelle Medicce)。在喬托鐘塔前方還有兩的塔樓，尖頂的是八角形塔(Badia Fiorentina)，方形的塔是巴傑羅美術館（Museo Nazionale del Bargello）
本篇先簡單唱名一下，等登門造訪時再詳細介紹。 ↓5點半鐘夕陽西沉，只剩觀景城堡Forte Belvedere上空的一抹絢爛霞光
↓夕陽餘暉映河面，凸顯出排列在阿諾河上的多座橋樑
↓華燈初上，更增添幾分姿色
↓坐落在主教座堂東南方大約800米的聖十字聖殿 (Basilica di Santa Croce），是方濟各會在翡冷翠的主要教堂。在這座教堂中，安葬著許多位最傑出的義大利人，例如米開朗琪羅、伽利略等等，因而被稱為「義大利的先賢祠」
↓在北岸的市街中矗立著舊皇宮(Palazzo Vecchio) 的塔樓，夜色中更顯現它的高貴氣度
↓最後再來一張翡冷翠大夜景
我們摸黑，順著上來的「波吉斜坡」(viale Giuseppe Poggi) 步行下山，然後沿著阿諾河南岸往城裡方向走，提前在老橋上游的恩澤橋(Ponte alle Grazie) 就過河。 ↓由恩澤橋頭眺望北岸的舊皇宮(Palazzo Vecchio) 塔樓
↓由恩澤橋(Ponte alle Grazie) 中央展望阿諾河及下游的老橋（Ponte Vecchio）
過了恩澤橋(Ponte alle Grazie) 直走便可抵達聖十字廣場（Piazza Santa Croce），這個地點原是城牆外的一片沼澤地。 ↓聖十字大殿(Basilica di Santa Croce) 是廣場上的主要建築，這是方濟各會在翡冷翠的主要教堂，羅馬天主教的一座次級聖殿。在這座教堂中，安葬著許多位最傑出的義大利人，例如米開朗基羅、伽利略等等，因而被稱為「義大利的先賢祠」(Tempio dell'Itale Glorie)
因為是晚餐時間，雖然我們很想快去找餐館吃飯，不過還得繞一點路再去拍一個夜景。 ↓聖母百花大教堂（Basilica di Santa Maria del Fiore）一般稱為「主教座堂」，是翡冷翠的主教堂(Duomo)。 整個教堂建築群座落於主座教堂廣場，由主教座堂、聖若望洗禮堂和喬托鐘樓構成。其中在大教堂旁高84.7米的鐘樓，是喬托(Giotto)於1334年所設計，屬於哥德式風格，四角為四個多邊形扶壁，四條垂直線又被四條水平線所分割
↓喬托鐘樓(Giotto's Campanile)，平面為周長14.45米的正方形，整座建築布滿了豐富的雕刻，和多種色彩的大理石鑲嵌，其壯觀的建築和巧妙的設計博得了許多藝術愛好者的讚美。在基底的上一層，每一側上龕有四尊雕像。他們被雕刻在不同的時期。而這西側的四尊雕像是由 Andrea Pisano 於1343年雕刻而成的。這些哥特式的雕像屬於高浮雕，留下未完成的在後面。他們代表：Tiburtine Sibyl, David, Solomon and the Erythraean Sibyl
↓「主教座堂」始建於1296年，由建築師 Arnolfo di Cambio 設計，屬於哥德式風格。其十九世紀哥德復興風格的立正面，出自建築師Emilio De Fabris 之手
1347年秋天爆發黑死病迫使工程中斷。1367年由全民投票決定在教堂中殿十字交叉點上建造直徑43.7米，高52米的八角形圓頂。 ↓1418年，翡冷翠市政府採用了精通羅馬古建築的工匠 Filippo Brunelleschi 為總建築師，並建造著名的大圓頂（穹頂）。大教堂最終完工於1436年
聖母百花大教堂是義大利最大的教堂之一，而其圓頂是有史以來最大的磚造穹頂。 ↓與「大教堂」正門相對的則是八角形的聖喬凡尼洗禮堂(Battistero di San Giovannni)，外表鑲嵌著白綠兩色大理石，這座建於4世紀之羅馬式建築，可能是翡冷翠最古老的教堂，因為在聖母百花大教堂尚未出現之前，它曾經擔任主教堂的角色。洗禮堂最膾炙人口者首推吉貝蒂(Ghiberti)所設計、描繪舊約聖經的東門，也就是因後來米開朗基羅的讚嘆而又被改稱為「天堂之門」的銅鑄作品，雕工之細被認為是文藝復興前期的經典作品
↓「聖母百花大教堂」的左側一景
因為這天只是來拍夜景，我就暫時簡略介紹一下，等正式造訪時還會再有詳細說明。 接著，我們繼續往翡冷翠火車站(Stazione di Firenze Santa Maria Novella )方面走。 ↓新聖母大殿 (Piazza di Santa Maria Novella) 坐落於佛羅倫斯主要的火車站、同名的新聖母車站對面，按年代而言(始建於1246年)，這是佛羅倫斯第一座宗座聖殿，也是道明會(Ordo Dominicanorum，亦譯多明尼各修道會) 在該市的主要教堂。教堂前正在趕搭臨時的棚子，可能在準備明天的市集
翡冷翠市區處處可見提供以肉與豆類為主要食材、簡樸托斯卡那料理的餐廳，從大眾化到世界知名的名店都有，唯罕見義式餐廳除外的餐廳，各人可依應自己的預算去挑選。但獲得當地人好評的餐廳大多位於偏離市中心或隱於巷弄之間。 我們要去的餐館 Ristorante Il Latini 就在這「新聖母大殿」附近，這是一家網路上很火紅、觀光客必到的餐廳，據說想要第一輪進館吃飯，如果沒先訂位至少也要提前半小時來排隊。通常他們的進場順序是，營業時間晚上七點半到，侍者會拿著名單到門口，一一唱名先讓有訂位者進入，然後還有空位再讓現場的客人進入。 近來我們出國旅行，在吃的方面只會專注在地方特色的料理，已經不太預先找好固定的餐廳，尤其不喜歡去觀光客多的餐廳。因為隨興、而且只有當地人會去吃的餐廳，感覺才比較有旅行的味道。 事實上，這個地點離我們的旅館很近(也就說我們旅館離車站很近)。而我們原本也只想在回旅館的沿途找一家餐廳吃飯，因路過發現並沒有人排隊，才臨時決定、並沒有訂位。或許是淡季，我們差不多營業時間才到，也能很順利進入餐館吃飯。 ↓Ristorante Il Latini 的門口
↓餐廳內果然座無虛席
↓一進餐廳，你就會發現他們室內佈置的特色：天花板吊滿了薰火腿、牆壁掛滿了大小不一的框畫，然後牆壁與天花板之間以整排Latini 自製的草包酒(Toscana Rosso) 作區隔
↓不知道為何這區還有很多空位?桌上都已擺好了紅酒和杯子，猜想是不同族群或團體的訂位
之所以這樣猜測，是因為我們餐桌這一區塊，左鄰桌是來自高雄的一對年輕旅人，右鄰桌是來自上海的夫妻檔遊客。 侍者送來了義大利文菜單，左鄰的年輕旅人立馬翻出了事先作好的小抄以對。還好我們來了幾天，已經漸漸能臨機應付這種場面。 人不親土親，沒多久我們就與左鄰高雄人熟稔聊在一起。一開始，並沒太留意右鄰上海人的舉動，但後來他們也加入了寒喧，並各自分享旅途的經歷與心得。 ↓antipasto(開胃菜)：Caprese Salad (莫札雷拉乳酪番茄沙拉)
↓菜單上並沒有這一道，是我去廁所時看到侍者在廚房邊打這道菜，覺得並不常見，於是直接請他給我端一碟來。也是前菜，內容大概是：芹菜、麥仁、番茄，味道不俗
↓pietanza (菜)：Sauteed Spinach (清炒菠菜泥)
通常我們自己炒的菠菜，都還會保留著一點青菜的鮮脆度，這種義式菠菜泥的作法也別有一番風味。 至於佐餐紅酒，原本想點Latini 招牌的自製草包酒(Toscana Rosso)，但那一瓶足足有2000 CC，掂掂自己的分量確認我倆喝完一定走不回旅館。 ↓紅酒只點了小瓶裝(750ml) 的，也是貼著 IL Latini 標籤的自製酒，猜想內容應該差不多。另外氣泡礦泉水他們提供的品牌是Surgiva
↓primo piatto(第一主菜)：Ravioli di nicotta spinaci (起士菠菜義式麵餃)。不好意思，吃到一半才想到拍照
旅遊資料上，一致推薦的佛羅倫斯必吃料理是 carbone al Kg （一公斤托斯卡尼大牛排）。席間我觀察了鄰桌點的菜色，完全是按照網路的公式菜單，主菜當然也一定是這道『一公斤托斯卡尼大牛排』。我發現賣相不是很好，所以只點了一般的牛排。 ↓Secondi Piatto(第一主菜)：cad. Roast beef nel gran pezzo (烤牛肉排) 。不好意思，吃到一半才想到拍照
這家餐廳還有一道網路指定菜式：Almond biscottti with sweet wine (Biscottini e Vinsanto) 杏仁餅乾配甜酒。但因近來我們已養成晚餐不再點飯後甜點的習慣。左鄰的高雄小同鄉見我們沒點這道，就很大方的各分享我們一片嚐嚐滋味。 Ristorante Il Latini 飯後，我們散步回旅館只花了三分鐘。我們住的 Hotel「Residenza Fiorentina 」，距離主要景點、火車站都近，真的很方便。 繼續閱讀。。。
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