這次回台中老家，最讓人失望的，就是，有些人活了好大的年紀，但是，一些人情世故都不懂！他們對外勞的鄙視，完全不保留的寫在臉上，和言語中．

這些印尼來的外勞，當她們有朋友快要做滿三年，準備回國；或是，生日時．她們就會藉機慶祝．這時，就會煮一桌飯菜來慶祝．這些外勞，將她們服事的老人都集中在一起，和她們一起慶祝，同時，為了怕台灣的主人，和朋友不敢吃辣．她們除了煮自己習慣吃的黃薑飯，也煮白飯，和油麵．同時，大部分的菜餚，都不辣，或是小辣．尤其是，她們自己吃手抓飯，但是，為台灣的主人，或是朋友，準備了筷子，和湯匙．

可是，你會看到，一些人會公然的罵"一群野人，集合在一起，真丟臉．"或是"用手拿飯菜吃，真髒，真野蠻．"甚至，還問她們的主人"你們也和她們，一樣用手抓飯吃?"

對他們的行為，我馬上機會教育，告訴他們"她們吃手抓飯時，要先洗手，同時，只能用右手抓飯．再說，其實，中國人在古代，也是手抓飯的．"

回台北後，我將資料找出來．我們看"禮記"他是西漢戴聖對秦漢以前漢族禮儀著作加以記錄，編纂而成，共49篇。十三經之一。是戰國以後及西漢時期社會的變動，包括社會制度、禮儀制度和人們觀念的繼承和變化。所以，說明，之前，中國人還是用手抓飯的．

《禮記·曲禮上》記載：「共食不飽，共飯不擇手，毋搏飯，毋放飯，毋流歌，毋吒食，毋嚙骨。毋反魚肉，毋投與狗骨。毋固獲，毋揚飯，飯黍毋以箸，毋捉羹，毋刺齒。客絮羹，主人辭不能烹。客歉醢，主人辭以簍。濡肉齒決，於內不齒決。毋嘬炙。卒食，客自前跪，撤飯齊以授相者，主人興辭於客，然後客坐。」

(解釋):  大家共同吃飯時，不可衹顧自己吃飽。如果和別人一起吃飯，飯前要將手洗乾淨。不要用手搓飯團，不要把多餘的飯放進鍋中，不要喝得滿嘴淋漓，不要吃得噴噴作聲，不要啃骨頭，不要把咬過的魚肉又放回盤碗裏，不要把肉骨頭扔給狗。不要專據食物，也不要簸揚著熱飯，吃黍蒸的飯用手而不用箸，不可以大口囫圇的喝湯，也不要當著主人的面調和菜湯。不要當眾剔牙齒，也不要喝沾漬的肉醬。如果有客人在調和菜湯，主人就要道歉，說是烹調得不好；如果客人喝到醬類的食品，主人也要道歉，說是備辦的食物不夠。濕軟的肉可以用牙齒咬斷，於肉就得用手分食。吃炙肉要撮作一把來嚼。吃飯完畢，客人應起身向前收拾桌上盛行沾漬物的碟子交給旁邊伺侯的主人，主人跟著起身，請客人不要勞動，然後，客人再坐下。

接著我再查資料寫到

1.《韓非子·喻老》曾記載：「昔者紂為象箸，而箕子怖。」可見當時商朝末期已經有用象牙製品來做食具。
2.《禮記·曲禮上》也有「飯黍毋以箸」和「羹之有菜者用梜」的記載。
筷子有多種名稱，先秦時期稱「挾」，也作「莢」。鄭玄注釋：「挾，猶箸也，今人謂箸為挾提。」漢代司馬遷《史記》時，稱商紂時期的筷子為「箸」，古寫為「木箸」。兩漢又出現了「筯」字。

所以，可以這麼說:在古代，中國已經發明了筷子，但是，或許主要用來夾湯裡的食材．平常吃飯還是用手抓來吃．至於，後來改成用筷子吃飯的時間，和原因，有待學者提供資料，我能力不足，無法亂寫．

總之，我從小習慣用湯匙吃飯，喝湯．我覺得，用筷子吃飯，和夾菜，應該是鐵製廚具出現後的事情．在古代，用大鼎來燉煮食物．這時，食物都軟爛，所以用筷子，搞不好還夾不起來呢！這時，用手抓飯，反而很方便，不是嘛．