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| 2008/10/23 03:29:48瀏覽13118｜回應27｜推薦67 | |
當我人在台灣時，肚子餓只需要走出家門口，就能買到美味又便宜的熟食享用，黛比媽也會三不五時煮些好吃的美食給女兒解饞，所以我根本就不需要下廚煮飯，很怕一進廚房開個瓦斯，就會瓦斯外洩，把家裡給炸了~ 當我人到了瑞士，巷口不再是便利商店和夜市小吃，到亞洲餐廳吃碗熱湯麵或是泡菜鍋要花六百塊台幣，昂貴的物價逼得我不得不努力猛K食譜，搞定每日的吃飯大事。 現在，我竟然要煮飯給瑞士小朋友吃，這又是個大考驗了。 我工作的幼稚園提倡三語教學：德語、英語和華語，學校規定每個星期都要讓小朋友吃到一次中式料理，體驗不同的飲食文化。因此，我和另外一位台灣同事輪流做菜給小朋友吃，經過這幾個月的觀察，我發現瑞士小孩不太愛吃炒過的黃瓜，還有些人一看到米飯就搖頭，但是他們很喜歡吃蕃茄炒蛋，炒冬粉、炒飯麵和炒米粉也還能接受。 所以想請問各位婆婆媽媽們，有哪些好吃又簡單的素食中式食譜(註一)，適合與三到六歲的幼兒一起動手做得呢(註二)？而且能在兩個半小時之內完成的料理。Thanks 註一：有幾個家庭與老師是素食者，為了料理方便，全校也都吃素。 註二：蒙特梭力強調讓孩子自己動手做，唯有經過努力學習到的知識，才是自己真正的獲得，也是成就感與自信心的來源。所以每次做菜時，我都會請一位小朋友幫忙。 圖片解說: 1. 小朋友幫忙包春捲。背景有點亂.......煮個飯就像打仗一樣 2. 今日午餐，五十條春捲全部吃光。 3. 前一陣子與多位小朋友一同做得壽司午餐，結果有人愛吃豆皮壽司；有些人只愛吃海苔壽司。
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| ( 興趣嗜好｜烹飪烘焙 ) |
