1‧

遲頓如我，若非10年前進報社，被迫使用電腦，也許遲至今日我還在抗拒電腦，因而連帶被社會所抗拒。

報社歇業後，使用電腦上網的機率只有更高；Paul就是我在報社歇業後的第2年，有次到新竹出差時，所遇到的網路的後來居上者。

大家後來細說起來，Paul還長我幾歲；我是在新竹縣一個偏僻鄉鎮的民宿遇到Paul的。我在晚餐過後走進Paul的小木屋，那實在是一間很不小的小木屋。

我叫Paul老闆，Paul說他不是老闆，只是個廚師，我們就這麼聊了起來。

我當天因為到得晚，沒能在民宿的歐風餐廳嚐到Paul的手藝，卻聽他談起今年開始鱸鰻解禁了，因而說起我在去年(2008)在法國吃馬賽魚湯的經驗。

我因為電影工作的關係，去年到坎城後遊玩到馬賽；Paul因為喜歡流浪的關係，路過此地跟民宿老闆暢談歐式餐廳的食物，而被留下來聘為主廚。

聽聞Paul最擅長的是法國與義大利料理，又旅遊過國內外許多地方，我建議Paul應當把這些美麗的經驗做下紀錄。

Paul說老闆給他一部電腦，他只懂得「踩地雷」；我喝了Paul的東方美人冠軍茶，很是雀躍，忘了白天到黃昏一連開了三場會的疲累，立即教他msn與email。

「只需懂得這兩種電腦知識，你不僅能去開一個部落格紀錄你過去所有的歷史，還能跟世界各地的廚師交流。」

2‧

事隔一年半的距今3個月前，我終於在msn上遇到Paul；他邀請我再到他們的民宿一遊，還說這次要煮《大長今》宮廷料理請我。

問Paul為什麼煮起韓式料理了？Paul說，他今年春節去濟州島旅遊，忽然對韓式料理產生興趣，回來研究了半年多，最近把它正式加入菜單中。

不知為什麼，我對Paul的“忽然”有種「說不出來」的感覺：像看到一個人的跳躍的姿勢，而在這種非常動作的後面乃至下面，蘊藏著某種「不為人知」的能量。

上上個月中旬，我因為到苗栗公館參加一個茶會，回程時便順道走訪Paul所在的那家民宿。

Paul當天晚上做了滿滿一桌幾近10道菜，除了溫暖的糯米人蔘雞湯、顏色繽紛的泡菜(有5小碟)、豪華的前菜「九折板」，還有佈滿牛肉高湯的宮廷年糕鍋，以及最教我驚喜的「硫磺鴨」。

看過《大長今》的人都知道，這種鴨子是先用硫磺餵養，好令鴨子體內不斷分泌出大量的解毒物質，人體在吃進硫磺鴨肉後，便能將長久以來累積在體內的重金屬、化學物質等排出體外，非常神奇。

邊吃邊談中，我忽然想起大長今因為硫磺鴨這道菜而遭到流放，令我不禁懷疑Paul莫非自此要跟這種自我流放生活「告別」？

2瓶波爾多的葡萄酒下肚後，Paul才悠悠地告知我：「我跟我前妻復合了！」

3‧

七年多前，Paul嫂受不了Paul豪邁不羈、四處換工作的個性，主動跟他提出分手；自此，Paul過著自我流放的生活。

今年到濟州島旅遊時，Paul晚上在旅館房間內上網，卻跳出一個陌生女子，原來是前妻的哥哥的女兒；她跟Paul每年都會寄上一封賀年卡。

兩人msn往事與近況後，外甥女突然給Paul一個msn帳號，說要給Paul介紹女朋友，請他立即跟對方msn。

Paul不疑有他，沒想到對方竟然就是他離婚了七年多的前妻！

隔了一個台灣海峽又加一個黃海再加上七年，2人足足msn了3個多小時。

事實上，2人在Paul返台後只見過2次面，「你們打算再結一次婚嗎？」我笑了，有點覺得自己好像多話了些。

「我們現在計劃明年合開一個購物網站。」

「難道你們不打算再婚嗎？」

「我們討論的結果是，現代社會的婚姻其實比網路更虛擬，那張結婚証書也只是合法婚姻制度的『會員登錄証』，比網路上的登陸會員更容易隨時取消。」

「勞兄，是你教我怎麼上網與登錄的，這種文化令我們的心胸更寬闊，再結婚不見得比我們發現一種新生活，給予我們更大的驚喜，這半年多來我跟她所交換的心得，遠比我們過去七年多的生活不知多了十幾二十倍。」

Paul說的似乎有理，不過我似乎還不太能接受，「您的想法變化真大。」

「倒也不是這麼說，我在男女感情這方面的想法，說保守也是，說沒什麼想法也對；倒是她說服我說，婚我們已經結過了，也算是排過一次毒了！」Paul的笑聲像硫磺鴨那般甜美又豪邁；「下次你再來，我一定介紹我女朋友給你認識！」(2009/11)＃