網路城邦
RSS Feed Link 部落格聯播

最新影像 351373
2007年《綠大益:厚青餅(701批次)》500g大餅
70年代《文革白雞冠母樹茶》
70年代{文革白雞冠母樹茶}
《普洱情緣》──「普洱殿堂」的來由[2011/06]
[1] 原本這賣場是想取名為「愛丁堡茶倉」(現在還在想是否要把它改過來)。
這裡的茶(目前po上來的還不到一成),七成以上是朋友Alex的,
他家(也是他的茶倉所在地)在台南市,所以我在網頁上就寫這地點。
Alex在2009年初突然離開台灣,走前託我將他的藏茶出脫;
他跟我說他不會再回台灣,賣掉的茶錢也不用寄給他,就轉到他姑姑的帳號。
他最近一次跟我聯繫,明信片上面留下的地址是「愛丁堡」,
時間是09年底,至今(2011/06)還沒有他更進一步的消息。
[2] 剛開始,我很不能理解為什麼把他的茶倉委託給我?
在他那麼多茶友與密友中,我恐怕是喝茶最隨性之人。
把鑰匙交給我那晚,他走後,我想了很久還是沒有結果;
去年看著他寄來的愛丁堡post card,我忽然想起:也許是由於他認為
,他跨過那道喝茶門是因為我。
[3] 我從沒這麼想過。二十多年前,Alex有天下班帶著瓶玫瑰紅酒來我家,
「一人喝不完,可以幫忙喝嗎?」
他那幾天就住在我家,說「被甩了!」不想回家。
過了三天,我到東部出差,臨走前我半開玩笑地指著桌旁書架上
好幾罐茶(將近兩斤)跟他說,
「一人喝不完,可以幫忙喝嗎?」
我兩個禮拜出差回來後,他跟我道歉說,我的茶喝光光了,
不過,他給我罐子換上「一些新的茶」。
[4] 我不相信一個人再怎麼會喝茶,兩個禮拜可以喝掉兩斤茶?
Alex說,有一半是他喝掉了,有一半他拿去跟人交換別的茶。
我半信半疑地請他用我家的茶具泡茶給我喝。
他對茶巾折疊、擺放與使用的方式,令我吃驚;他駕輕就熟地使用溫度計。
我確定他是來真的;我確定他喝茶比我認真、有天份。
[5] 從此Alex帶著我到處喝茶、找茶、參加茶會、拜訪茶莊茶館與茶人。
20幾年前,那時候正是金萱以及高山茶,開始風靡全台的時候。
然而,我們卻是沉醉在鐵觀音、佛手、碧螺春、東方美人、武夷岩茶與普洱。
(a) 關於武夷岩茶,Alex找到的當年國共內戰時,福建有一家族將武夷五大名欉,自武夷深山中截取下來(包括大紅袍那兩棵原株茶樹,還有武夷山的土與石),渡船來台後藏身中央山脈,不斷研發移植後的「中央山脈武夷五大名欉」。
(b) 關於普洱茶,繪畫與做陶的Alex,則是跟幾位攝影友人,十多年間前後來去
茶馬古道六趟(再加上每年都去高黎貢山),如此積累下來的心血與心得。

文章數:827
【我們喝的不只是茶,更是人生】2007年《綠大益:厚青餅(701批次)》500g大餅
休閒生活旅人手札 2023/09/17 06:29:02

                   【品名】大益:厚青餅(701批次)

https://www.ruten.com.tw/item/show?22337708461205

【特殊規格】一餅 = 500g一筒 = 5 餅

【出品】勐海茶廠

【生產年份】2007年8月

【本堂典藏時間】2017年7月

【最近一次拍攝/回品時間】2023年9月

【茶湯表現】

形厚,質重,香沉。

香氣:梅子香,樟香,蜜香,乾果香(苦杏仁)

耐泡度:15+07厚青餅

07厚青餅07厚青餅【本事】

很多人賣的不是茶,而是封皮。

少部份賣茶人,喝過幾回,即把茶拋向買家。

我們先試茶,再試著賣茶;

過幾天,我們又試茶;

過幾個月,我們再試茶;

過一年、幾年後,我們又來試茶;

歷經數年,我們一而再再而三『再回品』;

──從茶之皮,到肉,入骨──

               品名首次試茶再回品最初-最近相隔

2004年高級紅大益」

老班章生220g

2012-122023-02  10年又3個月
70年代《猛景青沱》230g2012-112021-07    8年又8個月

2017年《冰島岩韻鐵餅》100g

2018-012021-07    3年又6個月

始終,沒說我們是在喝茶,

我們確實喝了,

喝下去的,

不僅是茶,

  更是人生。

[文字、攝影、圖片編輯、版面:魏聲子。]

最新創作
【我們喝的不只是茶,更是人生】2007年《綠大益:厚青餅(701批次)》500g大餅
2023/09/17 06:29:02 |瀏覽 594 回應 0 推薦 8 引用 0
                   【品名】綠大益:厚青餅(701批次) https://www.ruten.com.tw/item/show?22337708461205 【特殊規格】一餅 = 5...
【黑寡婦被「烘焙過」的童年】70年代《文革白雞冠母樹茶》8g[下]
2023/08/14 06:12:11 |瀏覽 1684 回應 0 推薦 10 引用 0
【茶名】文革白雞冠母樹茶 【用料】武夷宮白蛇洞+慧苑岩外鬼洞:白雞冠母樹茶 【年份】1978年三月 【製作】武夷山小農 【收藏(僅出售給特定藏家)】廣東省東莞市茶莊:1978年8月 【普洱殿堂典藏時間...
【星空下的生命之光】70年代《文革白雞冠母樹茶》8g[上]
2023/08/08 11:55:37 |瀏覽 403 回應 0 推薦 6 引用 0
【茶名】文革白雞冠母樹茶 【用料】武夷宮白蛇洞+慧苑岩外鬼洞:白雞冠母樹茶 【年份】1978年三月 【製作】武夷山小農 【收藏(僅出售給特定藏家)】廣東省東莞市茶莊:1978年8月 【普洱殿堂典藏時間...
普洱殿堂:90年代《(易武)龍馬同慶圓茶》
2023/07/07 07:07:49 |瀏覽 1340 回應 0 推薦 5 引用 0
【生熟】:生茶 【年份】:1998年 【重量】:357g 《本事》: [a] 最近台南茶倉寄茶過來,赫然出現這片「易武龍馬同慶圓茶」 ,我心中很是感到意外。這茶在我诶授權經手Alex[請參見關於我] ...
2016年《章格銘:汝窯3斤大茶倉〉:渾圓溫潤大球體的震撼!
2023/06/27 08:54:59 |瀏覽 1018 回應 0 推薦 5 引用 0
今年(2016)九月中下旬, 有位網上新買家詢問章(格銘)老師大茶倉, 我得知北部茶友有收藏後, 請他們傳來照片。 新買家對照片不甚滿意(茶友拍的照片沒有與大茶倉比對之物), 希望能親臨現場看茶倉。 ...

精選創作
2023-04再回品【非常好喝】2020年《巴達山野生紫芽紅茶》【75g】
2023/05/20 08:49:03 |瀏覽 2628 回應 0 推薦 4 引用 0
【茶名】雲南勐海巴達山野生紫芽紅茶 【訂製、出品】台灣新竹北埔茶農 【收料、製造】雲南勐海與易武茶農 【生產日期】2020年四月 【典藏時間】 【拍攝時間】2021年九月 【重量/售價】550NTD/...
【再10年後媲美百年老茶?】{普洱殿堂}倉庫,轉化神奇的茶之代表作來了
2023/03/26 06:59:27 |瀏覽 1987 回應 0 推薦 2 引用 0
【茶品;出品】: 2002年紅大益班章野生茶;「勐海茶廠」。 【生/熟茶】:生茶 【年份】:2002年 【重量】:360g左右 【出售重量/售價】:7g/700NTD,14g/1400NTD 【首次上...
台積電未來、天仁茗茶總店,與{普洱殿堂}倉庫同所在:殿堂茶的陳化效果,愈來愈聲名遠播!
2023/03/23 07:09:37 |瀏覽 932 回應 0 推薦 4 引用 0
茶友們繼續努力把茶,寄到普洱殿堂的北部倉庫; (南部倉庫在台南) 我們也只好努力開始找房子…. 給各種茶,不僅是找安身之處, 且要「轉化得很神奇」的房子! 2002年《大益班章野生茶餅》20g = 2...
【普洱殿堂,出品】預告[3-2]:2015年「易武薄荷塘」百年古樹茶餅─薄荷塘奇蹟崛起為哪般?
2023/03/20 08:38:08 |瀏覽 765 回應 0 推薦 2 引用 0
【茶品】:易武薄荷塘;「普洱殿堂」出品。 【生熟】:生茶 【年份】:2015/03(早春茶) 【重量;規格】:100g/一餅;10餅/一筒(1kg) 【重量/售價】15g/900NTD 【本茶品預計抵...
【稀世妙品】2019年《私房茶:薄荷塘古樹紅茶》一盒50g:菌菇香,梅子香,還有不可思議的咖啡香、冰島甜
2023/03/09 19:14:56 |瀏覽 776 回應 0 推薦 1 引用 0
【茶品】薄荷塘古樹紅茶 【出品】雲南品云商貿有限公司:私房茶(不公開出售) 【製造年份】2019年10月 【拍攝時間】2019年11月 【重量】50g/一盒裝 【茶湯表現】圓潤度90,耐泡度10+,背...