時近深秋,天氣涼爽溫煦,看著身旁的好友紛紛開始安排起:
各式各樣海外旅遊行程,讓忙碌的貓兒羨慕得緊;幸運的是,
前一陣子,貓兒接連主持了~探索無限,國家地理125年,
經典影像大展的:開幕記者會及晚會,而在中間幾小時空檔,
貓兒仔細認真欣賞:國家地理學會的攝影師,在這百餘年來,
於世界各地捕捉到:平時難得一見的畫面,並留下珍貴紀錄,
真的讓人印象深刻,貓兒也覺得:彷彿有神遊萬里之感動哩.

在深刻多元的展出照片中,像是生態,自然及人文方面作品,
最為吸引貓兒,而靜極思動的貓友,雖說不久前才遊過日本,
但或許受到了:全球各地精彩圖像所啟迪,已著手準備進行:
下個月的旅程規劃;至於貓友列出的渡假勝地,有韓國濟州,
泰國清邁,馬來西亞的沙巴(亞庇)等飛行時數不會太長,
又能放鬆心情,專注享受美食美景的旅遊點,的確很吸引人;
以清邁為例,曾幾度造訪泰國的貓兒,卻都未能親自一遊呢.

即便泰北渡假之旅,目前尚在紙上談兵階段,然而入秋以後,
泰國料理卻已數度和貓兒結緣;繼上一回華瑄,明璟等姊妹,
與貓兒相約至東區的饗泰多餐敘後(請點這裡),上星期,
好友邀約前往:微風廣場的泰喜歡,享用泰國東北傳統料理,
泰喜歡是由名廚李明芢師傅,率領喜來登'Sukhothai'團隊,
親自坐鎮掌理,特色菜包括酸辣炸牡蠣,鮮蝦紅咖哩炒椰肉,
泰式銀耳炒烏參,泰式田雞腿砂鍋等等,餐點設計頗見心思.

記得泰喜歡開幕之初,貓兒正在義大利,因此錯過第一時間,
嚐鮮的機緣,然而選在開幕已經三個月,菜色表現趨於穩定,
團隊合作也更嫻熟之際,前來享用餐點,恰可反映真實水準;
來到英文店名為"A Roy Dee",標榜東北特色的泰喜歡,
貓兒的泰式午餐,以蘸上主廚特製醬料伴食的:東北脆蝦片,
搭配厚實的月亮蝦餅開場,兩款泰餚濃郁酸甜交織:而此時,
貓友也開始講解:清邁的西北泰餚,跟此間東北料理的異同.

嚐罷開胃的前菜之後,口感鮮嫩的:東北香料羅望醬白鯧魚,
緊接著奉至,餐廳建議將襯底的菠菜葉,連魚肉,醬汁&配料,
一起包裹食用,嚐來層次豐富;咖哩南瓜牛肉滋味醇馥夠勁,
和Sukhothai本店幾乎難分軒至(皆附上麥餅,薄荷餅),
而且價位較親民些;庶民美食東北烤香腸,在台北已非罕見,
但泰喜歡香腸風味,硬是勝過同級名店一籌;搭襯入口馨芳,
甘美怡人的椰漿雞湯,蔬菜豆腐煲,絕妙組合令人齒頰留香.

雖說泰喜歡的菜單上,還羅列有東北拌鮪魚捲,紅蟳粉絲煲,
塔香霜降牛肉等精彩菜色,然而貓兒已頗飽足,只得把主食:
東北牛肉麵(用雞高湯熬煮牛筋牛腱,並加入多種香料),
讓賢給喜歡懷舊美饌,對中泰賓館'泰皇廳'念茲在茲的貓友;
壓軸甜點鮮果串,果樣綠豆仁與自製冰淇淋,造型細膩雅緻,
滋味清甜洵美,替這一場泰式東北料理午餐,譜出甜蜜收尾,
整體表現也令泰喜歡,迅速成為:貓兒享用泰饌的主要佳選.