初夏五月柳綠花紅,仍是一派暮春景色,由於去年忙於工作,
貓兒的積假到農曆春節時,已經多達五十餘日,因此本月初,
跟組上的同仁討論之後,貓兒就安排了:連續十多天的輪休;
原本貓友想約貓爸,貓媽暨貓兒,來一趟東北亞兩週美食行,
順道摘些星星(貓友恰巧要至東京與首爾,開學術會議),
然而貓兒在這段期間裡,仍然得規劃:紀錄台灣的專題採訪,
討論,以及主播前進校園等任務,似乎也不宜出國長途旅遊.

向來善體人意的貓爸與貓媽,自然要求貓兒:全力配合工作,
等到七月,再一起出國好好放鬆;雖說這回貓兒未能跟貓友,
前往東京品嚐龍吟,小十,及成澤由浩在Narisawa餐廳,
供應的精緻料理,或是在首爾的宮宴與삼원가든,接連嚐試:
宮廷美饌跟韓式烤肉,但近來不少友人,剛巧都選日韓館子,
做為聚餐處,也讓貓兒彷彿感到:有著東北亞度假之氛圍呢.

從貓兒與好友天天,陸續在狸小路,侍串燒夜食的和風小聚,
到主播組在漢陽館的餐敘,都讓貓兒留下:相當深刻的印象,
而三月底,國賓邀請東京國會東急飯店:水簾日本料理主廚:
柘植實(曾擔任東京米其林二星餐廳~なだ万主廚)來台,
在明園西餐廳推出了海膽胡麻豆腐,鮭魚纖卷燒,章魚柔煮,
日式濃餅湯,馬頭魚唐墨燒,竹筴魚押壽司等多款日式美饌,
尤其引起轟動,可惜那一陣子貓兒超忙,以致無暇抽空與會.

或許貓兒的口福尚佳,雖說錯過了上回:日本美食節之佳餚,
然而日前國賓飯店將涼拌白魚豆苗,日式能平湯,銀芽燻鴨,
和風菲力牛排等:柘植實主廚來台時,交流的特色菜餚集結,
組成春旬旨味日式套餐,在1樓的"ahmicafé"限期供應,
對貓兒同樣具有吸引力;細細品味,的確盡顯日式美饌溫潤,
優雅的細膩風格;主菜另提供雞肉南蠻燒,鹽燒鯖魚等選擇,
餐後的甜點:麥燒酌白巧克力火燒布丁,也是別具特色之作.

從日本名廚的旬味套餐,回到同樣精彩的:主播組韓饌餐敘,
雖說聚會的地點,是貓兒已經有好些年,未曾造訪的漢陽館,
但在乍暖還寒的天氣裡,大夥兒嚐著碳烤豬排,厚五花排肉,
碳烤牛小排,搭配韓式炒年糕和泡菜煎餅,還有加上泡麵的:
韓式什錦鍋(裡面有泡菜,豆腐,罐頭肉,起司,德國香腸),
在夜涼如水的週六晚間,嚐得大家身體,心裡都暖和起來囉.

雖說位於南京東路商圈的漢陽館,供應的菜色不算多,然而,
除了韓式小菜和烤肉之外,從石鍋拌飯,辣鮮麵到泡菜湯鍋,
餐點倒也齊全,俗稱為部隊鍋的韓式什錦鍋,令人印象頗深;
日前貓友約貓兒,在距離不遠的侍串燒夜食,嚐了焱烤菲力,
鹽燒雞腿肉,焱烤冰卷,照燒松阪豬和烤小玉米等串燒之後,
便快步來到漢陽館(步程約十餘分鐘),來份養生豆漿麵,
佐以熱騰騰的什錦鍋,於春末夏初嚐起來,誠然是絕妙組合.

(貓兒主播提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒)